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中国与俄罗斯食品质量安全标准比较 被引量:2
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作者 李诚 郑佳 +7 位作者 L.Ostroumov A.Prosekov A.Zheleznov1 i.smirnova L.0stroumov A.Prosekov1 1A.Zheleznov 1I.Smirnova 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第3期84-88,共5页
分析和比较了中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量安全标准体系,以奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
关键词 食品工业 质量安全标准 奶酪 中国 俄罗斯 GOST GB
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中国与俄罗斯食品质量标准比较(英文)
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作者 李诚 郑佳 +3 位作者 L.Ostroumov A.Prosekov A.Zheleznov i.smirnova 《食品与发酵科技》 CAS 2010年第3期10-13,54,共5页
本文对中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量标准体系进行比较和分析。以食品工业中奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
关键词 中国 俄罗斯 标准 食品 奶酪 GOST GB
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