世界羊肉市场的发展前景及其对未来生产体系和趋势的影响

羊肉是发达国家肉品中价格最高的一种，对羊肉的消费取决于文化习俗的影响，随着人口和收入的增加而升高。在主要的出口国（新西兰和澳大利亚），由于市场对羊毛的需求下降而导致绵羊头数减少。羊肉生产将紧随市场变化。