不同苦荞蛋白酶解产物抗氧化活性研究

以苦荞蛋白作为底物,采用碱性蛋白酶Alcalase 2.4 L、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶以及胃蛋白酶加胰蛋白酶模拟体内蛋白消化,制备苦荞麦蛋白水解物。采用DPPH及ABTS^+·法比较不同的蛋白水解物与水解前苦荞蛋白的体外抗氧化活性。结果表明:不同蛋白酶水解产物水解度由高到低的顺序为:碱性蛋白酶>胃蛋白酶~胰蛋白酶>胃蛋白酶>木瓜蛋白酶>胰蛋白酶,其中碱性蛋白酶水解苦荞蛋白水解度达29.95%。苦荞蛋白本身具有一定的抗氧化能力,其中DPPH清除率及ABTS^+·清除率最高分别达71.91%及11.25%,但均显著低于阳性对照Vc。随着水解程度的增加,苦荞蛋白水解产物抗氧化能力逐渐增强。其中,以碱性蛋白酶酶解产物抗氧化活性最高,其DPPH清除率及ABTS^+·清除率最高分别为91.65%(0.5 mg/mL)及16.67%(1 mg/mL),均显著高于原苦荞蛋白。其中,碱性蛋白酶水解产物的DPPH自由基清除率在高浓度(>0.5mg/mL)条件下,与阳性对照Vc持平。同时碱性蛋白酶酶解产物抗氧化性(DPPH清除率及ABTS^+·清除率)显著优于其他蛋白酶解产物。因此,苦荞麦蛋白采用碱性蛋白酶解制备苦荞水解产物可作为天然的抗氧化剂。

布渣叶多酚的提取工艺初探及其活性研究

以乙醇为浸提溶剂,以多酚提取率为评价指标,采用加热回流方法提取布渣叶多酚,通过单因素实验和正交实验探讨了提取温度、提取时间、乙醇体积分数及料液比对布渣叶多酚提取率的影响;利用DPPH自由基、超氧阴离子自由基抗氧化检测模型和LPS诱导的RAW264.7巨噬细胞炎症模型分别评价了最优提取工艺下布渣叶多酚的抗氧化与抗炎活性。结果表明,布渣叶多酚的最优提取工艺为:料液比1∶40(g∶mL)、提取温度80℃、乙醇体积分数50%、提取时间60min,在此条件下,布渣叶多酚提取率达到(75.4±0.56)mg·g^(-1)。提取得到的布渣叶多酚具有较强的抗氧化和抗炎活性,是一种极具保健价值的天然提取物。

Treatment of Postoperative Uroschesis by Acupuncture in 58 Cases

Treated 58 patients (32 males and 26 females) with postoperative uroschesis by acupuncture.Therapeutic results were excellent in 33 cases, good in 22 cases, and ineffective in 3 cases.