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零余子粉对面团品质及韧性饼干感官品质的影响
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作者 许佳智 李云雨 +4 位作者 马玲雪 陈丽霞 蒋志奇 赵英杰 周海旭 《中国果菜》 2024年第6期38-43,53,共7页
为了增加韧性饼干面团的多样化,提高营养价值,本文研究了零余子粉添加量(0%、5%、10%、15%、20%)对复合面团色度、质构、微观结构、水分分布、糊化特性等方面的影响,同时考察其对韧性饼干感官特性的影响。结果表明,随着零余子粉添加量... 为了增加韧性饼干面团的多样化,提高营养价值,本文研究了零余子粉添加量(0%、5%、10%、15%、20%)对复合面团色度、质构、微观结构、水分分布、糊化特性等方面的影响,同时考察其对韧性饼干感官特性的影响。结果表明,随着零余子粉添加量的增加,面团的颜色逐渐加深,且光泽感下降;硬度值由181.12变为542.30,黏附性由845.99变为189.93。扫描电镜结果显示,复合面团的面筋网络结构破裂,孔洞变大;面团中的水分为弱结合水,自由水不断增加;回升值10%时最小。通过饼干感官评分得出零余子粉的最佳添加量为10%,制得的零余子粉饼干感官评分最高,品质较好。 展开更多
关键词 零余子粉 面团 感官特性 微观结构 水分分布
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盆景盆的艺术性和美学特征研究——以上海植物园盆景园盆景盆为例
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作者 王娟 姜知其 《园林》 2020年第5期46-51,共6页
盆景历史悠久,作为盆景组成部分之一的盆景盆在一个盆景作品中有着非常重要的作用,具有厚重的文化底蕴。文章通过对盆景盆历史、艺术与美学三个角度简述其发展与演变过程,并对盆景盆的独立审美、搭配进行分析,阐述盆景盆的艺术性和美学... 盆景历史悠久,作为盆景组成部分之一的盆景盆在一个盆景作品中有着非常重要的作用,具有厚重的文化底蕴。文章通过对盆景盆历史、艺术与美学三个角度简述其发展与演变过程,并对盆景盆的独立审美、搭配进行分析,阐述盆景盆的艺术性和美学特征。 展开更多
关键词 盆景盆 历史 艺术性 美学特征
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跨区域大气污染协同治理中排污权弹性管控模型构建 被引量:3
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作者 姜志奇 王习东 《科技管理研究》 CSSCI 北大核心 2021年第4期211-216,共6页
针对目前大气污染治理中污染物排放权管控目标函数设定单一状况,设计一种新的大气污染物排放权跨区域弹性管控模型。基于公平性、效率和可行性原则,首先对模型构建作出3个基本假设,设定大气污染物排放权的配额总量和管控路径,确定管控... 针对目前大气污染治理中污染物排放权管控目标函数设定单一状况,设计一种新的大气污染物排放权跨区域弹性管控模型。基于公平性、效率和可行性原则,首先对模型构建作出3个基本假设,设定大气污染物排放权的配额总量和管控路径,确定管控目标函数,包括企业目标函数、公平性函数和政府目标函数,构建跨区域弹性管控模型;然后将多目标管控模型转换为单目标模型,并确定模型的约束条件,采用层次分析法计算指标权重,求解模型的最优解;最后以广州市南沙区某垃圾焚烧厂大气污染影响区域的协同治理为例进行实证,结果表明,与其他文献方法相比,运用该模型方法对大气排污权管控后,案例区域的大气污染物排放量削减更多。 展开更多
关键词 大气污染 排放权 弹性管控 协同治理
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一种多参考站的GPS伪距差分定位方法 被引量:1
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作者 姜志奇 陈波波 +3 位作者 王习东 侯祥祥 覃进 高群 《测绘科学技术学报》 北大核心 2019年第2期133-138,共6页
受到流动站与参考站间距离的影响,随着基线长度的增加,测站间误差相关性降低,伪距差分RTD定位精度逐渐下降。基于网络RTK的思想,提出了一种多参考站伪距差分(NRTD)定位方法;通过建立参考站双差伪距和载波相位观测方程,序贯平差得到模糊... 受到流动站与参考站间距离的影响,随着基线长度的增加,测站间误差相关性降低,伪距差分RTD定位精度逐渐下降。基于网络RTK的思想,提出了一种多参考站伪距差分(NRTD)定位方法;通过建立参考站双差伪距和载波相位观测方程,序贯平差得到模糊度浮点解,进而提取出双差电离层和对流层延迟,建立区域误差模型并生成伪距差分改正数;最后将其发送给流动站进行伪距差分定位。实验结果表明,与常规RTD方法相比较,NRTD方法的定位性能够有很大提升,在N、E、U这3个方向的定位精度分别提高了39.5%、15.3%和23.6%以上,同时在N、E方向99%以上历元的定位精度优于1m,能够满足长基线下的亚米级定位需求。 展开更多
关键词 伪距差分 模糊度 电离层 对流层 长基线
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基于机器学习的无线通信网络安全漏洞智能监测系统 被引量:13
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作者 蒋志颀 范雷 《电子设计工程》 2021年第15期115-119,共5页
针对传统无线通信网络安全漏洞监测系统监测精度较低、耗时长等问题,提出基于机器学习的无线通信网络安全漏洞智能监测系统。在监测系统硬件设计中,根据无线通信网络总体架构,以及无线通信网络数据特征,将其划分为漏洞数据采集模块、漏... 针对传统无线通信网络安全漏洞监测系统监测精度较低、耗时长等问题,提出基于机器学习的无线通信网络安全漏洞智能监测系统。在监测系统硬件设计中,根据无线通信网络总体架构,以及无线通信网络数据特征,将其划分为漏洞数据采集模块、漏洞数据扫描模块及网络安全漏洞智能监测模块。在漏洞数据采集模块中,利用无线数据采集器在漏洞数据库中采集漏洞数据,并根据漏洞数据的属性,在漏洞扫描器中接入XSS漏洞检测插件,对无线通信网络漏洞进行扫描;在进行无线通信网络漏洞数据信号追踪时,监测漏洞数据的系统会话操作。软件部分引入机器学习智能算法中的神经网络算法,对安全漏洞数据中隐藏较深的数据进行处理。实验结果表明,基于机器学习的无线通信网络安全漏洞智能监测系统能够有效提高系统监测精度和无线通信网络安全漏洞监测的工作效率。 展开更多
关键词 机器学习 无线通信 网络安全漏洞 智能监测
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An overview on GNSS carrier-phase time transfer research 被引量:3
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作者 ZHANG Ming Lü JinHu +2 位作者 BAI ZhengDong jiang zhiqi CHEN BoBo 《Science China(Technological Sciences)》 SCIE EI CAS CSCD 2020年第4期589-596,共8页
Global navigation satellite system(GNSS)carrier phase observations are two orders of higher accuracy than pseudo-range observations,and they are less affected by multipath besides.As a result,the time transfer accurac... Global navigation satellite system(GNSS)carrier phase observations are two orders of higher accuracy than pseudo-range observations,and they are less affected by multipath besides.As a result,the time transfer accuracy can reach 0.1 ns,and the frequency transfer stability can reach 1×10^-15 with carrier phase(CP)method,therefore CP method is considered the most accurate and promising time transfer technology.The focus of this paper is to present a comprehensive summary of CP method,with specific attention directed toward day-boundary clock jump,ambiguity resolution(AR),multi-system time transfer and real-time time transfer.Day-boundary clock jump is essentially caused by pseudo-range noise.Several approaches were proposed to solve the problem,such as continuously processing strategy,sliding batch and bidirectional filtering methods which were compared in this study.Additionally,researches on AR in CP method were introduced.Many scholars attempted to fix the single-difference ambiguities to improve the time transfer result,however,owing to the uncalibrated phase delay(UPD)was not considered,the current studies on AR in CP method were still immature.Moreover,because four GNSS systems could be used for time-transfer currently,which was helpful to increase the accuracy and reliability,the researches on multi-system time transfer were reviewed.What’s more,real-time time transfer attracted more attention nowadays,the preliminary research results were presented. 展开更多
关键词 carrier phase(CP) TIME TRANSFER day-boundary clock jump AMBIGUITY resolution(AR) MULTI-SYSTEM TIME TRANSFER real-time TIME TRANSFER
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