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Soleris微生物快速检测系统:专注微生物快速检测 保障食品安全
被引量:
4
1
作者
于宝军
jake knickerbocker
《食品安全导刊》
2011年第3期34-35,共2页
随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严...
随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了企业对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率,因此,开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。
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关键词
微生物污染控制
快速检测系统
食品安全
微生物检测方法
保障
食品企业
快速检测技术
监管机构
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职称材料
题名
Soleris微生物快速检测系统:专注微生物快速检测 保障食品安全
被引量:
4
1
作者
于宝军
jake knickerbocker
机构
北京安普生化科技有限公司
美国Neogen公司
出处
《食品安全导刊》
2011年第3期34-35,共2页
文摘
随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了企业对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率,因此,开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。
关键词
微生物污染控制
快速检测系统
食品安全
微生物检测方法
保障
食品企业
快速检测技术
监管机构
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
Soleris微生物快速检测系统:专注微生物快速检测 保障食品安全
于宝军
jake knickerbocker
《食品安全导刊》
2011
4
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