科比:不说再见

出手50次,耗尽了最后一丝力气,轰下60分——在经历了漫长的20个赛季之后,2016年4月14日,＂黑曼巴＂打出了属于自己的史诗绝战。赛后,＂黑曼巴＂发表了告别感言。这一告别宣告了20年的落幕,让人恍如隔世。伙计们,我很难相信这20年这么快就过去了。这很疯狂,绝对地疯狂。和你们一起站在中心球场,我的队友们在我身后,欣赏这一切,我们的旅程,我们一直在经历起起伏伏,我认为最重要的是,我们都待在一起。

关于Prosecco你可能不知道的事情

每当看到蘑菇头+铁丝罩包装的酒,你的第一一个反应可能是:要开香槟了!诚然,这种包装的酒统称为起泡酒,香槟只是起泡酒中的一种,必须在法国香槟产区,严格按照其法规生产的起泡酒才是香槟。同理,在意大利Prosecco(普罗塞克)产区,严格按照其法规生产的起泡酒是普罗塞克。除了产地不同,普罗塞克所用的葡萄品种、生产工艺、风格和价格等和香槟也很不同。本期我们将介绍一下关于普罗塞克的一-些你可能不知道的事情。

酒窖里的奇观

Cellar英语指地窖。在葡萄酒的世界里,Cellar专指酒窖。一个理想的酒窖,无论在酒庄还是酒铺,都会有恒温、恒湿、避光等设计,提供保存葡萄酒的最佳环境。以下我们随笔者到访一些他去过的酒窖,体会其中乐趣。

来自“火山”的葡萄酒是怎样的?

你喝过火山葡萄酒么?火山除了对大自然的破坏和危险,也会带来好处,譬如在火山土壤种的葡萄,可以酿成别树一帜的酒。本文将探讨一些受火山土壤影响的葡萄园,和大家分享下在火山上的葡萄是怎样种的,火山葡萄酒又是怎样的,和普通葡萄酒有什么区别。

葡萄“浓缩”的艺术:Appassimento

你或许听说过Amamne,但这两年越来越多人提到的Appassimento又是什么鬼呢?最近越来越多学生和葡萄酒爱好者纷纷问我:“Barbera Appassimento和Montepulciano Appassimento,或者Nero d' Avola Appassimento怎么喝起来好像没什么区别?他们的特点是什么呢?”本文将探讨一下Appassimento风格的特点及其对市场的影响。