特定的蔬菜和水果可以预防糖尿病？绿叶蔬菜可能对预防糖尿病有效，但要重视增加水果及蔬菜的摄入总量

在全球范围内，2型糖尿病的患病率正持续升高，并且丝毫没有下降的迹象。值得庆幸的是，已有临床试验表明，生活方式十预可使糖耐量减退进展为2型糖尿病的风险降低60％。减少糖尿病风险的生活方式干预包括减少总脂肪以及饱和脂肪酸的摄入量，增加蔬菜、水果和全麦谷物的摄入量以及增加体育活动。所有这些方式均有助于控制体重，而这一点是良好预后的重要决定性因素。