食物匮乏不应再持续——亟需政府行动

来自The BMJ的呼吁(The BMJ Appeal)——应迅速有效地改善粮食短缺和儿童健康1。去年初,皇家儿科及儿童卫生学院一篇题为"2020年儿童健康状况"的报告描绘了英国儿童所面临的健康问题2,3,此后的新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情更是加剧了许多家庭面临的困难4。健康饮食是一个涉及多方面的复杂的公共卫生领域,许多相互关联的因素会对家庭的饮食习惯产生负面影响5,6,包括不稳定的低薪工作、社会福利供给不足、欠缺烹饪技巧以及不公正的社会食物分配体系。