期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
基于电子鼻技术的马铃薯真菌性腐烂病早期检测
被引量:
7
1
作者
黄星奕
孙兆燕
+3 位作者
田潇瑜
郁姗姗
王沛昌
joshua harington aheto
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第24期97-101,共5页
确定马铃薯致腐菌种,并建立快速检测方法对腐烂样本进行识别。本研究通过微生物及分子生物学方法对马铃薯致腐菌进行鉴定,采用电子鼻方法对样本进行检测,建立模型对不同感染阶段样本进行识别。结果显示:马铃薯主要致腐烂菌为出芽短梗霉...
确定马铃薯致腐菌种,并建立快速检测方法对腐烂样本进行识别。本研究通过微生物及分子生物学方法对马铃薯致腐菌进行鉴定,采用电子鼻方法对样本进行检测,建立模型对不同感染阶段样本进行识别。结果显示:马铃薯主要致腐烂菌为出芽短梗霉,建立的K最近邻判别模型中,训练集与预测集识别率分别为90%和85%;建立的BP网络判别模型中,训练集与预测集判别率分别达到93.75%和90%,各腐烂阶段能够较好地被识别。研究结果为后期电子鼻技术应用至马铃薯腐烂病检测提供理论基础。
展开更多
关键词
马铃薯
腐烂
出芽短梗霉
鉴定
电子鼻
下载PDF
职称材料
题名
基于电子鼻技术的马铃薯真菌性腐烂病早期检测
被引量:
7
1
作者
黄星奕
孙兆燕
田潇瑜
郁姗姗
王沛昌
joshua harington aheto
机构
江苏大学食品与生物工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第24期97-101,共5页
基金
国家重点研发计划项目(2016YFD0401302)
江苏省重点研发计划(现代农业)(BE2015308)
江苏省博士后科研资助计划(1501068C).
文摘
确定马铃薯致腐菌种,并建立快速检测方法对腐烂样本进行识别。本研究通过微生物及分子生物学方法对马铃薯致腐菌进行鉴定,采用电子鼻方法对样本进行检测,建立模型对不同感染阶段样本进行识别。结果显示:马铃薯主要致腐烂菌为出芽短梗霉,建立的K最近邻判别模型中,训练集与预测集识别率分别为90%和85%;建立的BP网络判别模型中,训练集与预测集判别率分别达到93.75%和90%,各腐烂阶段能够较好地被识别。研究结果为后期电子鼻技术应用至马铃薯腐烂病检测提供理论基础。
关键词
马铃薯
腐烂
出芽短梗霉
鉴定
电子鼻
Keywords
potato
rot
Aureobasidium pullulans
identification
electronic nose
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于电子鼻技术的马铃薯真菌性腐烂病早期检测
黄星奕
孙兆燕
田潇瑜
郁姗姗
王沛昌
joshua harington aheto
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018
7
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部