日粮乙酸水平对雏鸡蛋白质和能量利用的影响

雏鸡以不同乙酸水平(0,12.7,25.4,38.1,50.8,63.5g/kg日粮)的日粮进行饲喂。试验Ⅰ在自由采食条件下,试验Ⅱ在等同饲养(采食量与试验Ⅰ平均采食量相同)条件下进行。在试验Ⅰ中,体增重、采食量、脂肪沉积(g/10日)和能量沉积(kJ/10日)随日粮中乙酸量的增加而呈直线下降;在试验Ⅱ中这些数值则呈曲线变化,表现为每千克日粮含乙酸25.4g之前呈上升趋势,而每千克日粮含乙酸50.8g时,则明显下降。在试验Ⅱ中,采食每千克日粮含乙酸63.5g的日粮的雏鸡均死亡。因此,与其说日粮乙酸水平对雏鸡生产性能起着有益影响,不如说起着有害影响,特别是在高乙酸水平情况下。