期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
高压均质过程
1
作者 k.h莫尔 向松涛 《包装与食品机械》 CAS 1991年第2期54-56,共3页
一、能量密集湍流区域的 液——液分散 根据作者的检测和有关资料的数据,本文表明在高压均质过程中,能量湍流区域的液——液分散有两个层次。第一个层次的分散是由能含量高的大涡旋造成的。涡旋的均质效果由湍流室的大小决定。
关键词 高压均质 食品加工
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部