饲养中提高蛋壳质量方法的探讨

蛋壳的形成是一个复杂过程,受遗传、环境、营养和产蛋鸡的管理等因素的影响很大。本文论述正确饲养管理,特别是钙养分在蛋壳形成过程中所起的决定性作用。蛋壳破损是一项严重的经济损失。据Roland(1988)最近估计,美国每年因蛋壳不良造成的损失大约为48000万美元。在过去的60年里,对蛋壳质量的研究一直很受重视.但至今蛋壳破损仍是养鸡界一个亟待解决的大问题。

鸡低蛋白日粮补充氨基酸难于奏效

家禽日粮中,蛋白质饲料成本最高。从前的许多研究都试图通过补充氨基酸来减少蛋白质饲料的用量。这些研究主要具研究意义,实用价值不大。因为当时除蛋氨酸和赖氨酸以外,还没有其他必需氨基酸产品可供生产者使用。近年来,这一课题又备受关注。其原因是:①除蛋氨酸和赖氨酸以外,又有几种必需氨基酸产品上市,其余的必需氨基酸产品不久也将上市。②公众对动物含氮排泄物造成的环境污染极为担心。减少日粮蛋白质用量,还会带来一些附带的好处,如蛋白质利用时的产热量比碳水化合物和脂肪利用时要多,减少蛋白质的摄入量,可增强家禽对高温的耐受性。家禽摄入蛋白质减少时。