常规全脂大豆、高蛋白全脂大豆、低寡糖全脂大豆和豆粕饲喂断奶仔猪的氨基酸消化率

研究测定了常规全脂大豆(FFSB-CV)、高蛋白全脂大豆(FFSB-HP)和低寡糖全脂大豆(FFSB-LO)三种全脂大豆(FFSB)饲喂断奶仔猪的粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)的消化率。本试验也采用了由常规品种大豆生产的常规豆粕(SBM)作为一种豆粕来源进行了试验。以FFSB-CV、FFSB-HP、FFSB-LO或SBM作为玉米淀粉型日粮中氨基酸的唯一来源。用无氮日粮测定氨基酸的回肠基础内源性损失。采用10头在回肠远端装有T-型瘘管的阉公猪[初重(10.1±1.82)kg]测定4种原料成分的氨基酸回肠标准消化率系数(CISD)。FFSB-CV的亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸的CISD比SBM的高(P<0.05),但FFSB-HP和FFSB-LO的氨基酸CISD和SBM的没有显著差异(P>0.05)。除蛋氨酸、色氨酸和半胱氨酸外,三种来源的全脂大豆(FFSB)的氨基酸CISD无差异(P>0.05)。总之,这三种来源的大豆和常规豆粕饲喂断奶仔猪,FFSB-HP和FFSB-LO的大多数氨基酸CISD和FFSB-CV或SBM的没有差异,但是FFSB-CV的亮氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸的CISD比SBM的高。

常规豆粕、高蛋白豆粕和低寡糖豆粕饲喂肉鸡的营养价值

采用3个肉鸡试验测定高蛋白豆粕(SBM-HP)、低寡糖豆粕(SBM-LO)和常规豆粕(SBM-CV)的饲用价值。这3种豆粕(SBM)的粗蛋白含量(CP)分别为54.9%、53.6%和47.5%。①3种豆粕的氨基酸(AA)标准消化率(SDD)通过在单冠白来航公鸡上采用精准饲喂分析法进行测定。结果显示,除赖氨酸外,3种豆粕的氨基酸标准消化率没有差异,高蛋白豆粕比常规豆粕的赖氨酸标准消化率高(P=0.07)。②在第二个试验中,采用公鸡精准饲喂分析法测定每种豆粕的氮校正真代谢能(TMEn)。结果显示,高蛋白豆粕的氮校正真代谢能高于(P<0.001)低寡糖豆粕和常规豆粕的氮校正真代谢能(3 104、2 984和2 963 kcal/kg干物质)。③选用120只308品种商品肉公鸡(平均初始体重为102.6 g)进行14日龄生长表现试验,试验设计采用完全随机化设计法设计。每个处理8个重复,每个重复5只鸡。3种玉米-豆粕型日粮配方设计基于之前试验测定的可消化AA和TMEn值来确定。每种日粮选用一种豆粕,但因为SBM-HP和SBM-LO的可消化氨基酸浓度比SBM-CV的高,所以,SBM-HP和SBM-LO的添加量分别为31.21%和32.60%,而SBM-CV的添加量为38.21%。分别饲喂3种日粮的肉鸡体增重和饲料效率没有显著差异,即表明日粮中SBM-HP和SBM-LO的添加量低于SBM-CV的添加量并不影响肉鸡的生长表现。总之,和SBM-CV相比,SBM-HP和SBM-LO在肉鸡日粮中的添加量较低的原因是这两种来源SBM的营养价值高于SBM-CV的营养价值。

饲喂生长猪不同来源豆粕对氨基酸消化率、消化能值和代谢能值的影响

本研究设计两个试验来测定5种豆粕的氨基酸消化率、消化能及代谢能值。5种豆粕来源为：萃取法生产高蛋白大豆粕（SBM-HP）；传统工艺生产的高蛋白大豆粕（SBM—CONV）；压榨法生产高蛋白大豆粕（EE-SBM—HP）；压榨法生产低聚糖大豆粕（EE—SBM-LO）；压榨法生产传统豆粕（EE-SBM-CONV）。试验1，5种日粮为无氮日粮，每种日粮添加一种上述来源豆粕。12头生长猪（已阉割，初体重：67．7±1．34kg），采用6×6拉丁方设计（6个试验阶段和6种日粮）。每个试验阶段7d，在第6d或7d收集回肠食糜。