酒糟和大豆皮非饲草纤维替代泌乳奶牛日粮中玉米淀粉的效果

试验采用完全随机设计,2周为协变量期、6周为试验期,选择40头荷斯坦奶牛,评估玉米可溶性干酒糟(DDGS)和大豆皮(SH)部分替代日粮中由玉米提供淀粉的效果。给奶牛提供淀粉含量下降的日粮:淀粉29%不含DDGS、淀粉26%含DDGS7%、淀粉23%含DDGS14%、淀粉20%含DDGS21%。日粮由玉米青贮27%、苜蓿干草22%、混合精料51%配合而成,含粗蛋白17%、脂肪4.7%、中性洗涤纤维23%(来自饲草)。试验结果表明,在日粮中添加DDGS和大豆皮,提高了中性洗涤纤维总量。在日粮中添加大豆皮和DDGS替代豆粕和压榨豆粕,可保持日粮相似的粗蛋白含量,干物质采食量下降;随着淀粉被非饲草纤维替代,饲料转化率趋于线性提高。对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂量、乳蛋白量无显著影响,日粮之间的乳脂肪酸含量相似,乳脂肪校正奶4%、总固形物、乳中尿素氮等不受日粮处理的影响,日粮之间的瘤胃挥发性脂肪酸浓度无差别,日粮之间的血糖浓度和β-羟基丁酸浓度相似。研究结果表明,来自DDGS的非饲草纤维可部分替代奶牛日粮中的玉米淀粉而不会影响产奶量和乳成分。对日粮的经济分析表明,用DDGS和大豆皮替代玉米是有成本效益的。试验结果表明,DDGS和大豆皮可作为替代玉米降低饲料成本的能量来源。

菜籽粕可替代含可溶物酒糟饲喂泌乳奶牛

试验旨在确定饲喂含菜籽粕作蛋白质添加物替代全部或部分含可溶物酒糟日粮的反应。试验采用4×4拉丁方设计,12头泌乳荷斯坦奶牛(4头初产、8头经产),试验期4周,在第3和第4周收集数据。配合日粮时,添加菜籽粕100%、66%、33%、0分别替代相应数量的玉米酒糟可溶物(DDGS)。所有日粮含饲草55%(其中玉米青贮50%、苜蓿干草50%)、精料45%,平均含粗蛋白15.1%、乙醚抽提物4.5%。试验结果表明,所有日粮的干物质采食量(25.4kg·d-1)相似。所有日粮的产奶量相似,添加菜籽粕100%、66%、33%、0日粮的产奶量分别为35.2、35.8、34.5、34.3kg·d-1,但菜籽粕含量高的日粮产奶量较高。所有日粮乳蛋白率(3.04%)、乳脂率(3.92%)和乳脂量(1.37kg·d-1)相似,而乳蛋白量则随着日粮中菜籽粕含量的增加而提高,100%、66%、33%、0菜籽粕日粮分别为1.08、1.10、1.05、1.03kg·d-1。所有日粮的饲料转化率相似,每千克干物质采食量含能量校正乳1.46kg。饲喂菜籽粕或DDGS时,赖氨酸是乳蛋白合成的第一限制性氨基酸,而菜籽粕和DDGS同时饲喂时,蛋氨酸为第一限制性氨基酸。所有日粮的瘤胃内容物氨和挥发性脂肪酸浓度相似。试验结果表明,在奶牛日粮中,菜籽粕是DDGS的一种适宜替代物。