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添加剂明星:益生元膳食纤维——菊糖和低聚果糖 被引量:1
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作者 koen van praet 《食品安全导刊》 2011年第4期57-58,共2页
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,其不仅在保持消化系统健康上扮演着重要的角色.而且可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等... 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,其不仅在保持消化系统健康上扮演着重要的角色.而且可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。 展开更多
关键词 膳食纤维 低聚果糖 益生元 添加剂 心血管疾病 菊糖 明星 半纤维素
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摆脱非传染性疾病的困扰-通过尽早注意健康饮食来预防!
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作者 koen van praet 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2013年第S1期212-214,共3页
人体是一个"灵活的"有机体,它能够应对正常情况和每天所遇到的挑战。人体也是一个非常复杂的生物系统。它具有消化、吸收、调节和反调节功能,能够改善和运行复杂的新陈代谢过程。
关键词 新陈代谢过程 反调节 INTESTINE 营养问题 OSTEOPOROSIS 健康功效 肠道菌群 骨质疏松 钙吸收 菊粉
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BENEO推出功能性配料 助力益齿糖果
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作者 koen van praet 《食品安全导刊》 2012年第11期54-54,共1页
除了常规的牙齿保健和每年看牙医,营养也是确保牙齿健康的一个重要因素。特别是,全球范围内短链碳水化合物的摄入量增加是产生龋齿的一个重要原因,因为在其摄入过程中,牙菌斑中会产生损伤牙齿珐琅质的酸性物质。
关键词 功能性配料 糖果 牙齿保健 碳水化合物 牙齿健康 全球范围 酸性物质 摄入量
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抓住功能性乳制品的发展机遇
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作者 koen van praet 《中国供销商情(乳业导刊)》 2006年第2期20-21,共2页
关键词 食品生产商 配料 功能特性 冰淇淋 FTI 消费者
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