热成型无菌包装机的功能原理

在食品包装领域中，无菌和非无菌包装技术各自占有主导地位，但它们并没有任何清晰明确的分界线。一般来说，对经常停留在冷藏链的新鲜食品，采用低菌和没有再污染的包装程序比使用无菌加工包装技术更能延长产品的寿命。这些产品大部分都是酸性的(pH<4．5)，如酸奶、干酪产品、果汁，唯一能令它们变质的东西是酵母和霉菌。这一类别的产品。