肉牛饲养中的真菌添加剂

尽管人们强调降低生严成本的希望在于新技术的推广应用,然而事实表明,很多饲养技术的改进来自于商品牲畜饲养的实践之中。发酵产品的应用就是一个很好的例证。发酵产品这类物质是由商品生产中的真菌发酵所产生的一种或多种生物群体物质。最常用的是曲霉菌属的生物群体物质,它们具有催化和酶的性质。应用这类产品的好处在于减轻牛的应激和使牛在生长和肥育期间始终保持旺盛的消化能力。