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声发射法检测输气管道泄漏的研究综述
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作者 王云刚 宋代东 +1 位作者 李兵兵 祁嘉宁 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1114-1127,共14页
声发射法检测管道泄漏是目前的热点方法,研究涉及泄漏信号的产生与传播、信号拾取与处理、基于信号的智能识别与定位等。通过介绍声发射检测定位原理及一些基本规律,详细分析小波分析、局域均值分解、经验模态分解、变分模态分解在处理... 声发射法检测管道泄漏是目前的热点方法,研究涉及泄漏信号的产生与传播、信号拾取与处理、基于信号的智能识别与定位等。通过介绍声发射检测定位原理及一些基本规律,详细分析小波分析、局域均值分解、经验模态分解、变分模态分解在处理泄漏信号时的优劣,探讨人工智能在处理管道泄漏声发射信号中的应用,总结管道泄漏的模态研究、相关试验研究,来理清基于声发射的管道泄漏检测现状及展望未来发展。 展开更多
关键词 公共安全 管道 泄漏 声发射检测 信号处理 综述
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光学多普勒差分流速仪数据解调方法验证
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作者 张治军 宋冉 +5 位作者 蒋莉莉 张欣雨 李冰冰 陈胜功 苏娟 吴锜 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2024年第4期276-280,共5页
光学多普勒差分流速仪在测量海水流速时,由于信号微弱和噪声干扰,接收信号信噪比很低,信号解调面临挑战,可能导致较大的测量误差。为了准确解调埋藏在噪声中的信号并获取速度信息,需要对获取的海试测量数据进行进一步算法处理。采用自... 光学多普勒差分流速仪在测量海水流速时,由于信号微弱和噪声干扰,接收信号信噪比很低,信号解调面临挑战,可能导致较大的测量误差。为了准确解调埋藏在噪声中的信号并获取速度信息,需要对获取的海试测量数据进行进一步算法处理。采用自适应滤波算法有效降低了多普勒信号中混杂的高频噪声干扰,提高了海试原始数据频域信号的信噪比,并利用寻峰算法更准确地获取了谱峰值。结果表明,与直接读取原始数据的谱峰值相比,经过该算法处理后,激光差分多普勒流速仪与声学多普勒流速仪比测的流速拟合度平均误差为0.2163 cm/s,误差降低了25.5%,表明该算法对激光多普勒测速信号解调是有帮助的。 展开更多
关键词 激光多普勒测速 自适应滤波 寻峰算法 信号解调
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氢电转换装置旋转部件材料选取及性能分析
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作者 张昆 马铁华 +3 位作者 陈昌鑫 李冰冰 赵亮 王珲 《中国测试》 CAS 北大核心 2024年第1期100-105,137,共7页
针对氢燃料高速旋转磁流体发电的氢电转换装置核心旋转部件设计需求,在SolidWorks旋转部件建模基础上,采用Workbench Static Structural对6061铝合金、304不锈钢、AZ3B镁合金以及TC4钛合金四种备选材料在正常工作状态下的最大应变、等... 针对氢燃料高速旋转磁流体发电的氢电转换装置核心旋转部件设计需求,在SolidWorks旋转部件建模基础上,采用Workbench Static Structural对6061铝合金、304不锈钢、AZ3B镁合金以及TC4钛合金四种备选材料在正常工作状态下的最大应变、等效应力以及静强度许用安全系数求解和对比分析。同时,为防止共振现象对整个装置造成损坏,运用Workbench Modal分别对四种材料进行模态分析。研究结果表明:6061铝合金更能满足氢燃料高速旋转磁流体发电装置的性能需求。旋转部件的材料及性能是氢燃料高速旋转磁流体发电装置结构的优化设计、发电效率的重要影响因素。 展开更多
关键词 旋转部件 选材 静力学分析 模态分析 安全系数
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井工煤矿全生命周期甲烷捕集核算及减排路径
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作者 原白云 岳宗耀 +2 位作者 高保彬 李兵兵 贾天让 《矿业科学学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期116-125,共10页
甲烷减排是我国碳减排目标的重要组成部分,建立甲烷捕集核算体系是实现甲烷减排的前提。以甲烷近零排放为目标,结合《国家温室气体清单指南:IPCC—2019》和煤炭企业温室气体排放核算国家标准,提出了井工煤矿全生命周期中地质勘探、煤炭... 甲烷减排是我国碳减排目标的重要组成部分,建立甲烷捕集核算体系是实现甲烷减排的前提。以甲烷近零排放为目标,结合《国家温室气体清单指南:IPCC—2019》和煤炭企业温室气体排放核算国家标准,提出了井工煤矿全生命周期中地质勘探、煤炭开采、矿后活动和煤矿废弃各阶段甲烷捕集的具体核算方法,构建了井工煤矿全生命周期甲烷捕集核算模型。在此基础上,提出了井工煤矿甲烷减排路径及其实施方案。研究结果可为井工煤矿甲烷治理与低碳发展提供指导。 展开更多
关键词 井工煤矿 全生命周期 甲烷捕集核算 减排路径
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心磁图仪在冠状动脉微血管疾病中的应用进展
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作者 李冰冰 吴建军 +1 位作者 杨帆 邢磊 《心血管病学进展》 CAS 2024年第5期392-396,共5页
随着对心血管疾病认识的不断加深,冠状动脉微血管疾病(CMVD)引起了人们的广泛关注,并逐步进入大众视野。目前,CMVD的诊断方法及治疗标准仍存局限性。心磁图仪(MCG)作为一种新型、便捷和高效的检查方法逐渐受到重视。现从CMVD的起源、诊... 随着对心血管疾病认识的不断加深,冠状动脉微血管疾病(CMVD)引起了人们的广泛关注,并逐步进入大众视野。目前,CMVD的诊断方法及治疗标准仍存局限性。心磁图仪(MCG)作为一种新型、便捷和高效的检查方法逐渐受到重视。现从CMVD的起源、诊断标准及MCG的检查指标、优势等方面,对MCG在CMVD中的应用进展进行综述。 展开更多
关键词 冠状动脉微血管疾病 心磁图仪 心血管疾病
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基于基坑支护工程的区段复式配筋预应力管桩抗弯试验及数值模拟
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作者 刘永超 刘岩 +3 位作者 李兵兵 张国平 胡智鑫 刘建志 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期406-414,共9页
复式配筋预应力混凝土管桩(PRC管桩)作为基坑支护桩使用时,为提高非预应力钢筋的利用效率,提出将区段配置非预应力钢筋的管桩作为基坑支护桩。通过对天津地区80个基坑工程中的支护桩弯矩分布情况统计分析,并对区段复式配筋预应力混凝土... 复式配筋预应力混凝土管桩(PRC管桩)作为基坑支护桩使用时,为提高非预应力钢筋的利用效率,提出将区段配置非预应力钢筋的管桩作为基坑支护桩。通过对天津地区80个基坑工程中的支护桩弯矩分布情况统计分析,并对区段复式配筋预应力混凝土管桩(PR-PHC管桩)进行足尺抗弯试验及有限元分析,研究区段配筋的可行性和PR-PHC管桩的抗弯性能。研究表明,单支撑排桩、倾斜桩及悬臂桩的桩身弯矩区间分布具有规律性。PR-PHC管桩区段配置的非预应力筋,可以提高其抗弯极限承载力及其抗弯刚度,并有效改善桩身裂缝的展开情况,构建的数值模型可以较好地反映试验的实际情况。并对PR-PHC管桩在实际应用中可能遇到的不利工况做了影响分析。研究结果表明可以在基坑工程中使用PR-PHC管桩替代PRC管桩,减少钢筋使用量,促进碳减排。 展开更多
关键词 有限元模拟 预应力混凝土 抗弯试验 区段配筋 基坑支护
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基于综合加权评分的后防擦条内板注塑参数多目标优化
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作者 汪健 叶星 +2 位作者 李兵兵 李恒 黄可 《塑料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期172-177,共6页
在Moldflow2019模流分析软件中,对浇口位置进行充分模拟,综合比对后发现,后防擦条内板选择两浇口充填较合适。根据注塑机型号将模具设置为“1模2腔”结构;选用标准热流道,最大限度减少流道凝料,体现绿色设计理念。选取定模水路直径、隔... 在Moldflow2019模流分析软件中,对浇口位置进行充分模拟,综合比对后发现,后防擦条内板选择两浇口充填较合适。根据注塑机型号将模具设置为“1模2腔”结构;选用标准热流道,最大限度减少流道凝料,体现绿色设计理念。选取定模水路直径、隔水管直径、熔体温度、注射压力、保压压力、保压时间为研究对象,利用正交试验进行研究,通过综合加权评分对翘曲量及缩痕指数进行加权,得到第15组工艺参数综合评分最高,其值为0.998。当定模水路直径为10 mm、隔水管直径为12 mm、熔体温度为217℃、注射压力为115 MPa、保压压力为85%、保压时间为15 s时,制品的最大翘曲变形量为2.185 mm、总体翘曲率为0.105%~0.210%;缩痕指数为2.823%,与初始参数下的数值相比,减少了48.472%。试验证明了制品成型较好。 展开更多
关键词 定模水路直径 隔水管直径 翘曲量 缩痕指数 Moldflow2019 正交试验
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632 nm FMCW激光雷达在水汽环境中测速与测距的应用
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作者 张欣雨 蒋莉莉 +4 位作者 宋冉 张治军 李冰冰 苏娟 吴锜 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2024年第3期276-279,共4页
在高海况及复杂环境下,面向无人机和无人艇协同精准降落的需求,在水汽环境中同时精确测量彼此的距离和速度对于无人机的安全着艇很有必要。针对这一需求,提出了一种基于可见光波长、调频连续波(FMCW)原理的同时测速和测距的激光雷达系... 在高海况及复杂环境下,面向无人机和无人艇协同精准降落的需求,在水汽环境中同时精确测量彼此的距离和速度对于无人机的安全着艇很有必要。针对这一需求,提出了一种基于可见光波长、调频连续波(FMCW)原理的同时测速和测距的激光雷达系统并开展了实验验证。该系统采用了三角波电流调制信号直接注入调制激光器,利用激光入射到被测目标物上产生的散射信号光与本振光发生干涉产生拍频信号,解调出被测目标物的速度和距离信息。实验结果显示,该技术可以实现距离测量范围10~130 cm,分辨率1.5 cm,最大相对标准偏差1.5%;速度测量范围10~125 cm/s,速度分辨率0.5 cm/s,最大相对标准偏差0.6%。 展开更多
关键词 调频连续波 激光雷达 速度测量 距离测量
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任意边界条件下带集中质量的连续多跨梁自振特性分析
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作者 吴宗欢 王亚波 +2 位作者 李冰冰 闻保健 马乾瑛 《噪声与振动控制》 CSCD 北大核心 2024年第1期52-58,85,共8页
提出一种用于求解任意边界条件下带有任意集中质量的连续多跨梁的自振特性的方法。求解过程为:运用改进的傅里叶级数法(Improved Fourier Series Method,IFSM)确定梁的位移形函数,通过Rayleigh-Ritz法得到梁的拉格朗日方程,然后利用Hami... 提出一种用于求解任意边界条件下带有任意集中质量的连续多跨梁的自振特性的方法。求解过程为:运用改进的傅里叶级数法(Improved Fourier Series Method,IFSM)确定梁的位移形函数,通过Rayleigh-Ritz法得到梁的拉格朗日方程,然后利用Hamilton原理得到频率特征矩阵,通过求解广义特征值求得自振频率及位移振型。随后,对所提出的方法的收敛性和精度进行讨论,与现有文献中的方法对比,该方法具有计算精度较高、收敛性好、收敛速度快等特点。讨论不同边界条件下截断数、跨数以及频率阶数之间的关系。最后通过工程中的实际案例说明该方法的实用性,与现有文献对比可知,其精度可达99.9%以上,由此验证了该方法的可靠性以及适用性。该方法易于通过编程实现快速计算,可为工程运用提供便捷有效的理论支撑。 展开更多
关键词 振动与波 连续多跨梁 集中质量 自振特性 IFSM法 Rayleigh-Ritz法
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非圆面齿轮限滑差速器的设计方法与锁紧特性
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作者 李冰冰 刘大伟 傅章磊 《机械设计》 CSCD 北大核心 2024年第1期36-42,共7页
文中提出了一种基于非圆面齿轮的新型变传动比差速器,具有互换性好、容错性能强的突出优势,针对该差速器的构型设计与转矩分配特性展开研究。在阐明非圆面齿轮传动机理的基础上,给出了非圆面齿轮的传动比函数与齿数配比方法;结合非圆面... 文中提出了一种基于非圆面齿轮的新型变传动比差速器,具有互换性好、容错性能强的突出优势,针对该差速器的构型设计与转矩分配特性展开研究。在阐明非圆面齿轮传动机理的基础上,给出了非圆面齿轮的传动比函数与齿数配比方法;结合非圆面齿轮的传动特性和变传动比差速器的机构原理,给出了非圆面齿轮差速器的构型设计方法,并推导出非圆面齿轮差速器锁紧系数表达式,仿真结果表明:增大非圆面齿轮的偏心距有利于提高非圆面齿轮差速器锁紧系数,但考虑非圆面齿轮差速器的体积及轮齿缺陷,需要对非圆面齿轮差速器偏心距进行限制;最后,根据非圆面齿轮设计方法完成了样机研制,测得实际锁紧系数为2.32,与理论计算结果基本吻合。 展开更多
关键词 非圆面齿轮 差速器 节曲线 锁紧系数
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免疫治疗联合放化疗对晚期食管癌疗效及安全性的回顾性研究
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作者 李炳冰 张明军 《中国现代医生》 2024年第1期39-42,共4页
目的 比较免疫检查点抑制剂(immune checkpoint inhibitor,ICI)联合放化疗与同步放化疗治疗晚期食管癌的疗效及安全性。方法 回顾性分析2019年1月至2023年1月于安徽医科大学第二附属医院接受治疗的67例晚期食管癌患者的临床资料。根据... 目的 比较免疫检查点抑制剂(immune checkpoint inhibitor,ICI)联合放化疗与同步放化疗治疗晚期食管癌的疗效及安全性。方法 回顾性分析2019年1月至2023年1月于安徽医科大学第二附属医院接受治疗的67例晚期食管癌患者的临床资料。根据治疗方案不同将纳入患者分为联合组(n=35)和放化疗组(n=32)。比较两组患者的无进展生存(progress free survive,PFS)、客观缓解率(objective remission rate,ORR)、疾病控制率(disease control rate,DCR)和不良反应。结果 联合组患者的中位PFS显著长于放化疗组(12.6个月vs. 6.3个月,χ^(2)=16.288,P<0.001);联合组患者的ORR显著高于放化疗组(54.3%vs. 21.9%,P=0.011);联合组患者的DCR显著高于放化疗组(77.1%vs. 53.1%,P=0.045)。联合组患者的治疗相关不良反应及放化疗相关不良反应发生率均显著低于放化疗组(P<0.05);联合组出现免疫相关不良反应11例,均为1~2级不良反应。结论 ICI联合放化疗可提高晚期食管癌患者的疗效,不良反应可接受。 展开更多
关键词 食管癌 免疫检查点抑制剂 不良反应 疗效
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酱香型白酒功能微生物的应用研究进展
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作者 谭壹 晏培 +5 位作者 李冰冰 任婷婷 卢君 尹学忠 罗桂花 曾大刚 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期1-5,共5页
功能微生物在酱香型白酒酿造过程中具有产酒、生香的作用,对提升白酒的产量、质量及形成特定的风格具有重大意义。该文对酱香型白酒发酵过程中的微生物菌群、功能微生物的作用及其在酱香型白酒中的应用进行综述,为后续功能微生物在酱香... 功能微生物在酱香型白酒酿造过程中具有产酒、生香的作用,对提升白酒的产量、质量及形成特定的风格具有重大意义。该文对酱香型白酒发酵过程中的微生物菌群、功能微生物的作用及其在酱香型白酒中的应用进行综述,为后续功能微生物在酱香型白酒中的研究和应用提供参考,并为酱香型白酒的智能化生产及生产过程的精准调控提供方法及思路。 展开更多
关键词 功能微生物 酱香型白酒 应用
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到达环境可变的M/M/1排队系统
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作者 李冰冰 吕平 《杭州师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第2期190-196,共7页
文章在经典的M/M/1排队系统模型下增加了一个可变环境因素,即顾客的到达环境A、B可以相互转化,到达时间参数将与环境同变化,利用拉普拉斯变换求环境A、B的瞬时概率,再利用概率母函数得出系统的队长分布、等待队长分布和平均队长.
关键词 可变环境 瞬时概率 平衡方程 队长
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非编码RNA相互作用在胃癌中的研究进展
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作者 李彬彬 肖娟 +2 位作者 伍石华 曾雪梅 张志伟 《中南医学科学杂志》 CAS 2024年第1期138-141,共4页
胃癌(GC)发生与基因和表观遗传改变密切相关。非编码RNA(ncRNA)间的竞争性内源性调控,间接影响下游靶基因的表达,与GC的恶性生物学行为密切相关。深入研究ncRNA调控GC相关基因的表达,为GC的早期诊断和寻找预后标志物提供了可能。本文综... 胃癌(GC)发生与基因和表观遗传改变密切相关。非编码RNA(ncRNA)间的竞争性内源性调控,间接影响下游靶基因的表达,与GC的恶性生物学行为密切相关。深入研究ncRNA调控GC相关基因的表达,为GC的早期诊断和寻找预后标志物提供了可能。本文综述了近年来在GC中发现的ncRNA间的竞争性内源性调控,为GC的早期诊断、生物标志物的开发和应用提供一种新的思路或策略。 展开更多
关键词 胃癌 非编码RNA 竞争性内源性调控 基因表达
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早期肠内营养支持对胃癌合并糖尿病患者术后血糖水平、营养状态的效果分析
15
作者 黄雪平 李冰冰 黄丽丽 《糖尿病新世界》 2024年第4期36-39,共4页
目的 探讨早期肠内营养支持对胃癌合并糖尿病患者术后血糖水平、营养状态的影响。方法 选取2022年10月-2023年9月泉州市光前医院收治的108例胃癌合并糖尿病患者为研究对象,根据随机数表法分为肠内组和肠外组,各54例。肠外组实施全肠外... 目的 探讨早期肠内营养支持对胃癌合并糖尿病患者术后血糖水平、营养状态的影响。方法 选取2022年10月-2023年9月泉州市光前医院收治的108例胃癌合并糖尿病患者为研究对象,根据随机数表法分为肠内组和肠外组,各54例。肠外组实施全肠外营养支持,肠内组实施早期肠内营养支持。对比两组患者术前1 d、术后3、7 d的糖代谢指标、营养物质指标及术后7 d的手术切口愈合情况。结果 术后3、7 d,肠内组空腹血糖、餐后2 h血糖水平均低于术前1 d,肠外组各指标水平高于术前1 d,且肠内组各指标水平均低于肠外组,差异有统计学意义(P均<0.05);术后3、7 d,与术前1 d相比,两组血清总蛋白、白蛋白、前白蛋白水平均降低,肠内组各指标水平均高于肠外组,差异有统计学意义(P均<0.05)。术后7 d,肠内组手术切口愈合率高于肠外组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 早期肠内营养支持可提升胃癌合并糖尿病患者术后糖代谢功能、缓解营养物质的流失,提升手术切口愈合速度。 展开更多
关键词 胃癌 糖尿病 早期肠内营养支持 肠外营养支持 血糖水平 营养状态
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狭小施工空间下大跨度钢结构施工技术研究
16
作者 李兵兵 《建筑科技》 2024年第1期84-87,共4页
为进一步提高钢结构施工质量,解决狭小空间下的大跨度悬臂桁架施工难题,以实际工程为研究对象,全方位分析某工程狭小施工空间下,采用小吨位吊车对大跨度悬臂桁架结构进行分散吊装的施工技术要点,同时分析工程所采用的桩承台、预埋件以... 为进一步提高钢结构施工质量,解决狭小空间下的大跨度悬臂桁架施工难题,以实际工程为研究对象,全方位分析某工程狭小施工空间下,采用小吨位吊车对大跨度悬臂桁架结构进行分散吊装的施工技术要点,同时分析工程所采用的桩承台、预埋件以及连接方式等施工技术细节。施工期间对结构节点的位移监测结果表明:狭小空间下,采用小吨位吊车散件空中组装方式进行安装,能够高效地保障钢结构施工质量。研究为狭小空间下钢结构的施工作业提供了解决方案,同时对提高钢结构施工质量具有一定借鉴意义。 展开更多
关键词 狭小空间 钢结构 吊装技术 控制措施 监测
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γ-氨基丁酸在食品中的应用研究进展 被引量:6
17
作者 李海峰 李冰冰 +4 位作者 石硕硕 赵文建 王孟宇 周佳 贾峰 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第1期117-125,共9页
γ-氨基丁酸(GABA)属于一种氨基酸衍生物,广泛分布于动植物和微生物中,是哺乳动物中枢神经系统抑制性神经递质,具有多种生理功能。综述了GABA的制备方法、应用范围、有益人体健康的生理功能、富集原理以及富含GABA的茶、豆制品、谷物、... γ-氨基丁酸(GABA)属于一种氨基酸衍生物,广泛分布于动植物和微生物中,是哺乳动物中枢神经系统抑制性神经递质,具有多种生理功能。综述了GABA的制备方法、应用范围、有益人体健康的生理功能、富集原理以及富含GABA的茶、豆制品、谷物、乳制品、果蔬等功能性食品的研究现状,并对GABA的应用前景进行了展望。可以采用特定的处理提高食品中GABA的含量,或将GABA作为生物活性化合物开发新的功能性产品,市场前景十分广阔。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 生理功能 功能性食品
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单片机原理课程的混合式教学模式分析
18
作者 李冰冰 季宏宇 +1 位作者 张新 王辉 《集成电路应用》 2024年第1期392-393,共2页
阐述单片机原理课程的混合式教学模式特点,包括线上教学资源库的设计、课堂教学过程的实施、评价体系的应用。实践表明,此教学模式可以提升学生运用单片机技术的能力。
关键词 单片机原理 教学模式 评价体系 混合式教学
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不同光照环境对秃疮花表型多样性的影响
19
作者 王磊 杨倩倩 +5 位作者 高俊鸽 党通 李冰冰 陈浩 王宁 张钢民 《西南林业大学学报(自然科学)》 北大核心 2023年第4期68-73,共6页
通过对比分析2种光照环境条件下的秃疮花表型特征,来探讨不同光照环境条件对秃疮花表型多样性的影响。结果表明:秃疮花种内存在较为丰富的表型多样性;全光照环境条件下的秃疮花表现为一定的徒长态势,观赏效果不佳;强光照环境(100%光照)... 通过对比分析2种光照环境条件下的秃疮花表型特征,来探讨不同光照环境条件对秃疮花表型多样性的影响。结果表明:秃疮花种内存在较为丰富的表型多样性;全光照环境条件下的秃疮花表现为一定的徒长态势,观赏效果不佳;强光照环境(100%光照)容易导致秃疮花的基生叶和茎长度的显著增加;适当遮荫环境(60%光照)有利于秃疮花的茎分枝数量(花朵数量)、花瓣大小、基生叶数量和盖度等观赏特征指标的增加。 展开更多
关键词 秃疮花 表型性状 多样性 荒野景观 生态修复
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冷冻面团中酵母菌抗冻机制研究进展
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作者 李海峰 吕玉兰 +4 位作者 吴子君 李冰冰 贾峰 周佳 王喜凤 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第4期130-137,共8页
冷冻面团是一种通过冷冻加工而成的半成品,具有良好的发展潜力,但酵母菌冻伤是影响其品质的重要因素。以冷冻酸面团为例,对其中的酵母菌组成以及耐冷冻酵母的研究现状进行了介绍,并分别从海藻糖积累、甘油合成与转运、脯氨酸增加、谷胱... 冷冻面团是一种通过冷冻加工而成的半成品,具有良好的发展潜力,但酵母菌冻伤是影响其品质的重要因素。以冷冻酸面团为例,对其中的酵母菌组成以及耐冷冻酵母的研究现状进行了介绍,并分别从海藻糖积累、甘油合成与转运、脯氨酸增加、谷胱甘肽合成、细胞膜流动性改变以及水通道蛋白基因的表达等方面阐述酵母菌的耐冷冻机制,以期为酵母菌株的抗冻能力提升与冷冻面团的品质改良等研究提供参考。 展开更多
关键词 冷冻面团 抗冻机制 海藻糖 甘油 脯氨酸
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