目的探讨半夏白术天麻汤联合氨氯地平在老年高血压患者中的应用价值。方法选择2019年1月—2022年11月枣庄市薛城区中医院收治的老年高血压患者74例,按随机数表法分为两组。对照组(37例)采用氨氯地平治疗,观察组(37例)采用半夏白术天麻...目的探讨半夏白术天麻汤联合氨氯地平在老年高血压患者中的应用价值。方法选择2019年1月—2022年11月枣庄市薛城区中医院收治的老年高血压患者74例,按随机数表法分为两组。对照组(37例)采用氨氯地平治疗,观察组(37例)采用半夏白术天麻汤联合氨氯地平治疗,两组均治疗4周。对比分析两组血压控制情况、中医证候积分、血管内皮功能、临床疗效、不良反应。结果治疗后,观察组收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、24 h收缩压标准差(24 h SSD)、24 h舒张压标准差(24 h DSD)、眩晕头重积分、纳呆痰多积分、胸闷乏力积分及中医证候总积分、内皮素-1(ET-1)水平均低于对照组,一氧化氮(NO)水平高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),差异有统计学意义(P<0.05);观察组临床治疗总有效率(94.59%)高于对照组(78.38%),差异有统计学意义(P<0.05);两组不良反应比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论半夏白术天麻汤联合氨氯地平能够更好地帮助老年高血压患者积极控制血压,改善血管内皮功能,缓解眩晕头重、纳呆痰多等症状,且安全可行。展开更多
目的研究冷冻条件(–18℃,2 d)下大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)结构变化以及猪肉丸中共存物(猪脂肪、SPI替代瘦肉量、淀粉和食盐)对SPI功能特性的影响。方法采用巯基、二硫键含量及表面疏水性分析冷冻条件对SPI结构影响,...目的研究冷冻条件(–18℃,2 d)下大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)结构变化以及猪肉丸中共存物(猪脂肪、SPI替代瘦肉量、淀粉和食盐)对SPI功能特性的影响。方法采用巯基、二硫键含量及表面疏水性分析冷冻条件对SPI结构影响,通过保水性、保油性及乳化特性变化研究冷冻条件猪肉丸中共存物对SPI功能特性的影响。结果冷冻处理后SPI游离巯基含量下降0.75μmol/g,暴露巯基、二硫键含量分别增加了1.83、6.45μmol/g,表面疏水性由192.76增至699.93。添加10%猪脂肪、15%SPI替代瘦肉量、20%淀粉和2%食盐,SPI共存体系获得最佳保水性、保油性,分别添加30%猪脂肪、15%SPI替代瘦肉量、15%淀粉和2%食盐,SPI共存体系获得最佳乳化特性。结论冷冻条件对SPI结构变化影响显著,且猪肉丸中SPI共存物含量影响共存体系的保水性、保油性及乳化特性;为SPI在冷冻肉制品中应用提供参考依据。展开更多
文摘目的探讨半夏白术天麻汤联合氨氯地平在老年高血压患者中的应用价值。方法选择2019年1月—2022年11月枣庄市薛城区中医院收治的老年高血压患者74例,按随机数表法分为两组。对照组(37例)采用氨氯地平治疗,观察组(37例)采用半夏白术天麻汤联合氨氯地平治疗,两组均治疗4周。对比分析两组血压控制情况、中医证候积分、血管内皮功能、临床疗效、不良反应。结果治疗后,观察组收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、24 h收缩压标准差(24 h SSD)、24 h舒张压标准差(24 h DSD)、眩晕头重积分、纳呆痰多积分、胸闷乏力积分及中医证候总积分、内皮素-1(ET-1)水平均低于对照组,一氧化氮(NO)水平高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),差异有统计学意义(P<0.05);观察组临床治疗总有效率(94.59%)高于对照组(78.38%),差异有统计学意义(P<0.05);两组不良反应比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论半夏白术天麻汤联合氨氯地平能够更好地帮助老年高血压患者积极控制血压,改善血管内皮功能,缓解眩晕头重、纳呆痰多等症状,且安全可行。
文摘目的研究冷冻条件(–18℃,2 d)下大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)结构变化以及猪肉丸中共存物(猪脂肪、SPI替代瘦肉量、淀粉和食盐)对SPI功能特性的影响。方法采用巯基、二硫键含量及表面疏水性分析冷冻条件对SPI结构影响,通过保水性、保油性及乳化特性变化研究冷冻条件猪肉丸中共存物对SPI功能特性的影响。结果冷冻处理后SPI游离巯基含量下降0.75μmol/g,暴露巯基、二硫键含量分别增加了1.83、6.45μmol/g,表面疏水性由192.76增至699.93。添加10%猪脂肪、15%SPI替代瘦肉量、20%淀粉和2%食盐,SPI共存体系获得最佳保水性、保油性,分别添加30%猪脂肪、15%SPI替代瘦肉量、15%淀粉和2%食盐,SPI共存体系获得最佳乳化特性。结论冷冻条件对SPI结构变化影响显著,且猪肉丸中SPI共存物含量影响共存体系的保水性、保油性及乳化特性;为SPI在冷冻肉制品中应用提供参考依据。