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Proteinases from the digestive organs of black carp (Mylopharyngodon piceus): Partial characterization and protein digestibility in vitro
1
作者
liuzhong-yi lizhong-hai
《Journal of Life Sciences》
2008年第5期18-28,56,共12页
关键词
蛋白质消化率
酸性蛋白酶
体外实验
消化器官
青鱼
碱性蛋白酶
丝氨酸蛋白酶
表征
下载PDF
职称材料
题名
Proteinases from the digestive organs of black carp (Mylopharyngodon piceus): Partial characterization and protein digestibility in vitro
1
作者
liuzhong-yi lizhong-hai
机构
College of Food Science and Technology
出处
《Journal of Life Sciences》
2008年第5期18-28,56,共12页
关键词
蛋白质消化率
酸性蛋白酶
体外实验
消化器官
青鱼
碱性蛋白酶
丝氨酸蛋白酶
表征
Keywords
black carp
intestine
proteinase
activity
trypsin
chymotrypsin
SDS-substrate-PAGE
分类号
Q959.483 [生物学—动物学]
S968.9 [农业科学—水产养殖]
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1
Proteinases from the digestive organs of black carp (Mylopharyngodon piceus): Partial characterization and protein digestibility in vitro
liuzhong-yi lizhong-hai
《Journal of Life Sciences》
2008
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