木薯重要性状基因的研究进展

木薯是全球热区的重要粮食作物、经济作物和能源作物,但其生物学研究和育种进展落后于主要粮食作物,分子育种是木薯遗传改良的重要驱动力,挖掘木薯重要性状相关基因是实现其传统育种向分子育种转变的基础和前提。本文系统地总结了木薯株型、产量、品质、抗逆等性状基因以及相关基因功能表征的最新进展,并指出构建自交分离群体和多组学整合是未来挖掘木薯关键基因的重要手段。本文拟为推进功能基因组研究成果应用于木薯育种技术体系建设提供参考,为木薯遗传改良提供理论指导。

广西地方面包木薯种质资源调查及表型性状分析和品质评价

【目的】评价广西地方面包木薯种质资源的表型性状和品质,为其有效保护和利用提供基础材料。【方法】采用系统调查方法,收集广西区内41个市县63个乡(镇)132个村的面包木薯种质资源,分析其种植情况和分布特点,并采用形态标记法和平均隶属函数值法对种质资源进行表型性状及产量和品质评价,逐步筛选出优异地方面包木薯种质资源。【结果】广西地方面包木薯未形成规模种植,但发展势头良好;所收集的118份面包木薯种质资源主要分布在桂南和桂东地区,且主要垂直分布在0~200 m的低海拔地区;44.92%种质资源的表型性状为株型直立、叶型为椭圆形、块根水平分布和薯肉白色;在综合表型性状较佳的37份木薯种质的产量和品质指标中,氢氰酸含量的变异系数(C_(V))最大,为82.06%,且有12份(占32.43%)种质的氢氰酸含量不符合木薯食用标准(小于50.00μg/kg);大圩木薯、金鸡木薯、岭脚木薯、上金木薯和浦源木薯5份种质资源产量和品质的平均隶属函数较大,综合性状表现较佳。【结论】广西地方面包木薯种质资源分布区域较广,但优势种植区域较狭窄,未形成产业化规模种植,广西地方面包木薯种质资源的表型多数为直立株型、椭圆形叶片、水平分布块根及薯肉白色类型,其中大圩木薯、金鸡木薯、岭脚木薯、上金木薯和浦源木薯5份种质资源的表型性状、产量和品质综合表现较佳,可进一步创新利用。

广西木薯产业现状分析及其发展建议

【目的】调研剖析广西木薯产业现状及存在的主要问题,从品种选育、培育龙头企业及打造区域优势产区等方面提出发展建议,为促进广西木薯产业可持续发展提供参考依据。【方法】通过多渠道调查广西木薯种植面积、分布区域、主栽品种、种植模式、产量、种植收益、加工和销售情况,结合有关部门的统计数据及文献查阅结果,对广西木薯产业现状进行综合分析,找出当前产业发展面临的主要问题,并有针对性地提出发展建议。【结果】广西是我国的木薯主产区,木薯种植面积和加工产量均占全国的70%左右,但2017—2019年期间广西木薯种植面积呈逐年下降趋势;广西木薯产区主要集中在南宁市、梧州市、钦州市、玉林市和贵港市,目前推广的间作套种栽培模式主要有木薯+西瓜、木薯+花生、木薯+辣椒及木薯+穿心莲等,主栽品种有南植199、SC205、SC5号和新选048。广西工业木薯加工企业主要集中在南宁市、钦州市、北海市、贵港市、崇左市和河池市,共有24家初具规模的工业木薯加工企业,其加工产品以淀粉为主。广西木薯产业发展也面临着诸多问题:种植经济效益偏低,种植面积逐年下滑;本地原料供应不足,加工企业对外依存度增大;木薯品种更新换代慢,尤其缺乏专用型品种;木薯淀粉生产环保压力大,循环利用技术有待加强;木薯加工产品形式单一,深加工技术落后。【建议】应进一步加强新品种选育及推广、间作套种栽培技术攻关与示范推广、桂字号品牌建设、木薯基础研究及深加工技术集成与研发,全方位提升木薯产业的市场竞争力,促进广西木薯产业的可持续发展。

广西葛种质资源调查与收集

为了系统评价广西葛种质资源,广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所特色薯类研究团队对广西全区50个县市,67个乡(镇)的153个村进行考察,共收集到葛种质资源283份。对收集的葛种质资源分布特点进行分析,结果表明广西葛种质资源主要分布于山区较多的桂北、桂西和桂东南各地。垂直分布结果显示:广西葛种质资源分布最集中的为海拔100~199 m的低海拔区域,占收集资源总数的44.52%。植物学鉴定表明,广西葛种质资源以粉葛及葛麻姆两个变种为主,其中粉葛数量占所有收集资源的62.20%,且形态学差异比葛麻姆丰富。鉴定评价获得了适用于食用、淀粉加工、药用及开发花茶的各类优异葛种质资源。本研究对收集到的广西葛种质资源的分布、植物学分类、差异性及利用价值进行了评价,分析了广西葛地方品种现状,为广西葛种质资源的保护、挖掘和创新利用提供参考依据。

微信管理模式对社区老年高血压病患者自我管理行为的影响

目的评价微信管理模式干预对社区老年高血压病患者自我管理行为的影响。方法采用简单随机抽样方法,选取社区老年高血压病患者60例,随机分为对照组和干预组,每组30例;对照组给予社区常规护理,干预组在常规护理基础上采用微信管理模式干预。比较两组患者干预前后自我管理行为总分和各维度得分。结果干预后,干预组患者自我管理行为总分、饮食管理维度、治疗管理维度、社会心理管理维度得分均高于干预前及对照组(均P<0.05)。结论微信管理模式有助于提高社区老年高血压病患者的自我管理行为水平。

药食同源中药葛根产区质量考证与产品研发现状

葛根是原中华人民共和国卫生部批准的药食两用中药材。葛资源在我国十分丰富且分布广泛,从明代开始即有地方志记载,葛根的产区和质量的评价也发生了历史性的变化。葛根在古代经典古方中应用广泛,现代已形成愈风宁心片、心血宁片和葛根芩连片等主打中成药产品。以葛根为原料的保健食品高达588个,主要保健功能为调节血糖、血压、血脂,对化学性肝损伤有辅助保护功能。现代葛根的应用已经形成了涉及普通食品、化妆品、兽药和饲料添加剂的综合开发体系。加强葛根功效突出的产品研发将是葛根产业发展的趋势。

增施生物有机肥对食用木薯吸收利用土壤中硒的影响

在不施外源硒和施用外源硒2种试验条件下,给食用木薯增施不同量的生物有机肥,研究土壤中总硒含量、硒形态、土壤理化性质、块根中硒含量及有机硒占比,探究增施生物有机肥对食用木薯吸收利用土壤中硒的影响。结果表明:(1)在不施外源硒和施用外源硒的2种试验条件下,食用木薯增施生物有机肥后,土壤中水溶态硒、交换态硒、有效硒活化率、pH、阳离子交换量、有机质、块根硒含量、块根有机硒占比均大于对照,其中水溶态硒、有效硒活化率、阳离子交换量、有机质、块根硒含量均在600和900 kg/hm2 2个处理下与对照的差异达到显著或极显著水平;(2)在不施外源硒和施用外源硒的2种试验条件下,酸碱度、阳离子交换量、有机质与有效硒活化率呈正相关关系,其中阳离子交换量和有机质与有效硒活化率的正相关关系均达到显著或极显著水平。综上,食用木薯在种植过程中增施生物有机肥,可改善土壤理化性状,提高土壤中硒的有效性,促进块根吸收利用土壤中的硒。

不同食用木薯品种(系)薯片加工适宜性研究

为了解不同食用木薯品种(系)炸薯片在品质上的差异,探讨其影响因子,筛选适宜加工薯片的木薯品种(系),以12个优良食用木薯品种(系)为材料进行炸片加工,对薯片进行感官评价及薯片含水率、质构等测定,并进行主成分分析和与鲜薯营养品质的相关分析。结果表明:NK-10感官评价值、内聚性和弹性值最高,SC9和M33硬度较大,咀嚼性差异不显著。相关性分析发现,木薯薯片感官组织状态、色泽与鲜薯支链淀粉含量分别呈显著相关(P<0.05)和极显著相关(P<0.01),相关系数分别为0.674、0.795。主成分分析获得了4个主成分,解析贡献率分别为34.325%、23.627%、16.900%、13.205%,品系NK-10综合评分最高,为0.875,其次是M9的0.565、ST的0.401。该研究表明木薯品种(系)NK-10、M9、ST适宜用于炸片加工。薯片口感、风味、含水率、咀嚼性、色泽和组织状态可作为其品质鉴定的重要指标,且木薯炸薯片的组织状态和色泽受到鲜薯支链淀粉含量的影响。

Study on Available Nutrients of Soil in Fenlong by a New Farming Method

Taking 0-30 cm, 0-40 cm, 0-50 cm, 0-60 cm of dry land Fenlong and 0-40 cm paddy field as samples of soil profile with corresponding original soil as the control group, we measured content of organic matter, quick-acting N, quick-acting P and quick-acting K, effective B, Cu, Zn and Mn. Results indicate that available nutrients in soil after Fenlong were higher than original soil. For dry land, the increase of organic matter, quick-acting N, quick-acting P and quick-acting K is 3.02%-35.16%, 6.80%-39.54%, 2.81%-44.46%, and 7.72%-53.71% respectively. There is also increase in effective content of trace element, B, Cu, Zn and Mn. For paddy field, the increase of organic matter, quick-acting N, P and K is 19.64%, 24.02%, 24.27% and 57.78% respectively. Besides, there is also increase in content of trace element, B, Cu, and Zn. On the basis of analysis, we put forward the new theory of crop cultivation "root" theory.

木薯‘新选048’自交系群体表型鉴定评价及遗传多样性分析

为了研究木薯‘新选048’自交系群体的遗传差异,本研究通过变异系数、遗传多样性指数、多态性比例、遗传相似系数、聚类分析等方面对‘新选048’的83个自交系株系进行表型鉴定及遗传多样性分析。结果表明,自交系株系各性状的变异系数处于9.94%~157.74%之间,数量性状的变异系数低于质量性状,叶长最低,茎分叉习性最高;遗传多样性指数处于0.07~1.91之间,数量性状的遗传多样性指数高于质量性状,叶尖形状和顶端叶颜色最低,最大薯长最高。块根中氢氰酸(HCN)、淀粉和可溶性总糖含量均发生分离。与亲本相比,各株系的淀粉含量均低,可溶性总糖含量均高,且分离出低HCN株系。相关性分析表明,极显著相关的性状有26对,显著相关的性状有16对。24个表型性状共提取了9个主成分, 21个性状起主要作用。利用SSR分子标记进行遗传多样性分析, 18对引物共扩增出78条条带,多态性比例达89.74%,各株系间遗传相似系数介于0.40~0.90之间。对比表型聚类和分子标记聚类结果,发现二者具有一定的关联性,但不完全相同,聚类结果并无明显规律。本研究通过自交系鉴定出一批木薯中间材料,丰富了我国木薯种质资源的遗传多样性,并为木薯自交系育种提供参考。