尿酸在聚瓜氨酸修饰电极上的电化学测定

采用循环伏安法(cyclic voltammetry,CV)将瓜氨酸(citrulline,Cit)聚合在玻碳电极上,得到了聚瓜氨酸修饰电极(polycitrulline modified glassy carbon electrode,PCit/GCE),并对尿酸(uric acid,UA)在PCit/GCE上的电化学行为进行研究,发现UA在PCit/GCE上的氧化峰电流与裸玻碳电极相比明显增大,灵敏度明显提高。UA的氧化峰电流与其浓度呈正比,线性范围为2.0×10^(-6)~1.0×10^(-4)mol/L,检出限为8.0×10^(-7)mol/L。在测定实际样品的尿酸含量实验中,回收率为99.7%~104.1%,结果满意。

苏丹红Ⅰ在聚瓜氨酸修饰电极上的电化学行为及测定

用循环伏安法(cyclic voltammetry,CV)制备了聚瓜氨酸修饰电极(polycitrulline modified glassy carbon electrode,PCit/GCE),并研究了苏丹红Ⅰ在该修饰电极上的电化学行为。结果表明,PCit/GCE对苏丹红Ⅰ具有明显的电催化作用,在电位0.12、0.01 V处苏丹红Ⅰ在PCit/GCE上出现一对明显氧化还原峰。苏丹红Ⅰ浓度在2.0×10^(-7)~2.0×10^(-5)mol/L范围内与氧化峰电流呈正比,相关系数R为0.9981,检出限为6.0×10^(-8)mol/L。该修饰电极具有良好的稳定性和灵敏性,可用于实际样品中苏丹红Ⅰ含量的测定,回收率为97.0%~102.0%。

聚L-苏氨酸修饰电极法测定特丁基对苯二酚含量

利用电化学方法将L-苏氨酸聚合到玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)表面,制备了聚L-苏氨酸修饰电极(poly L-threonine modified glassy carbon electrode,PLTE/GCE)。研究了特丁基对苯二酚在该修饰电极上的电化学行为,建立了测定食品中添加剂特丁基对苯二酚(tert-butylhydroquinone,TBHQ)的新方法。在浓度为2.0×10^-7~2.0×10^-5mol·L^-1范围内,特丁基对苯二酚在聚L-苏氨酸修饰电极上的氧化峰电流(ipa)与其浓度呈良好的线性关系,相关系数r=0.9994,检出限为8.6×10^-9mol·L^-1。对样品中特丁基对苯二酚的进行检测,回收率范围在98.5%~102.6%之间。

聚γ-氨基丁酸修饰电极测定丹皮酚的电化学研究

用电化学方法将γ-氨基丁酸聚合在玻碳电极(GCE)表面,制备了聚γ-氨基丁酸修饰电极(polyγ-aminobutyric acid modified electrode,P-γ-ABA/GCE)。探究了丹皮酚(paeonol,Pae)在此修饰电极上的电化学行为,建立了测定丹皮酚的新方法。结果表明,在pH=7.0的Na_(2)HPO_(4)-NaH_(2)PO_(4)缓冲溶液(PBS)中,Pae的浓度与氧化峰电流在2.0×10^(-7)~8.0×10^(-5)mol/L范围内有良好的线性关系,相关系数R为0.9927,检出限为8.0×10^(-8)mol/L。在样品Pae的测定中,回收率为96.3%~103.7%。该方法可用于实际样品的测定。