化学物质在土壤中的环境归宿

通常,人们利用短期的室内试验结果,结合化学物质的降解、物理/化学性质来研究土壤中化学物质的环境归宿。只要化学物质溶解,或是处于与土壤固液相平衡的状态,这些数据或研究结果就可以应用。但是,越来越多的证据表明,要描述化学物质在自然环境中的迁移转化规律,还必须考虑不同尺度的土壤结构,以及降解、吸附/解吸、运移等非平衡过程的影响。以化学物质的淋溶为例,由于能有效地模拟田间状况,在非稳态条件下的田间蒸渗试验是室内试验很好的替代方法。本文介绍了几种利用稳定性田间蒸渗仪和室内分析的方法,研究化学物质降解动力学的实例。重点是与根据化合物的内在(标准)理化性质得出的迁移转化规律进行比较,并提出应用这些性状作为模拟模型的输入参数可能遇到的问题。

条件磷指数:一个用于风险评估和磷管理的教育工具

磷指数(PI)是一个结合磷源因子和传输因子来对土地磷流失的脆弱性进行分类的风险评估工具。本文阐述了条件磷指数的结构和概念,用来作为教育和磷管理的有效工具,加以调节后可以用来对瑞典的实际环境条件进行评估。由于某一特定因子对磷流失的重要程度强烈依赖于他们同其他因子的相互影响作用,更为精确的过程描述和量化的条件规则是必不可缺的。考虑通过土壤剖面磷的流失,单独计算活性磷和惰性磷,用动态的方法来计算土壤侵蚀流失中磷的流失评价,是本文提出的教育和管理工具的一些全新的特征。通过比较计算的PI值和从一个瑞典水质监测项目中7个观测地点观测的磷年传输数据,对本文提出的方法进行测试。首次测试表明,这个方法能够成功地用于磷流失风险评估。

提高农业种植体系有机物质中氮利用的可能性研究

土壤有机养分源中的氮释放受许多因子的影响,如土壤温度和水分、有机物质的化学组成。在某种程度上,控制有机物质的化学组成可以增加氮释放和植物需求的同步性,而气候因子是不能控制的,因此在计划管理措施时要考虑这些因素。本文通过调节新鲜或预处理过的植物材料和牲畜粪肥的化学组成、施用时间以及有意分配,来探讨影响氮释放的不同途径。最后阐述提高氮利用率需要实施的农场外的(off-farm)的选择,尤其是对氮过剩的农业体系。

“21世纪的食物”:寻找增进食物链可持续性的措施和工具的研究计划

"21世纪的食物",是一项包括整个农业食物链的跨学科研究计划,于1997～2004年在瑞典实施。该研究所面临的挑战是为整个食物链中存在的不可持续的活动提出环境分析工具和解决方案。这需要科学家和食物链利益相关人紧密合作。本文提出了一整套以可持续食物生产为特征的目标方案。综合和系统分析是用来分析拟定变化的可持续性的主要工具。在本文中我们对"21世纪的食物"的概念进行概述,同时着重说明一些结论。例如,我们发现:就环境影响和产品质量而言,总体上来说,有机农业及其产品并不比常规的产品和方法优越。项目所采用的一些管理经验非常独特,这也是项目成功完成的重要原因,所以本文中我们对此也进行了总结。

编者按

从可持续农业系统能“指望什么”这个问题相对地说容易回答。我们想以促进动物福利而对环境只产生最小负面影响的方式生产出既充足又健康的食物。尽管近些年来开展了许多以此为重要目标的研究，但事实证明，在同时兼顾所有关心的方面的情况下，在实践中很难实现这些目标。食物链（从初级生产到农产品消费）的可持续发展离不开这样一个系统：它不仅要考虑上述被提到的情况，而且还要考虑作物和家畜生产的经济方面和社会影响。所以，在这些关键因素中求得合理平衡至关重要。

耕作和混合农业体系未来植物养分利用的前景和挑战

在不污染环境的情况下生产足量的健康食品对未来世界农业是一个严重挑战。瑞典"21世纪的食物"研究计划已经研究了可持续耕作体系的经济的、环境的以及社会的各个方面,本文列举了瑞典"21世纪的食物"研究计划以及其它相关的国际研究计划中注重改善养分利用效率的一些研究,特别是氮和磷。它表明有许多可持续性解决养分利用效率的方法,有些很复杂,但有些就很简单。政府政策包括津贴、研究和技术以及公众对耕作方式的认可,所有这些都与制定这些解决方法结合在一起。需要知识转让的参与式途径,这样科学家、政策决策者、农场主、顾问以及消费者们可以交流信息,一起构建可持续的耕作体系。