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沙棘果实中的植物营养物及抗氧化作用
被引量:
1
1
作者
Xiangqun Gao
Maria Ohlander
+2 位作者
Niklas Jeppsson
lars bjork
Viktor Trajkovski
《国际沙棘研究与开发》
2004年第1期38-43,共6页
本文测定了沙棘果实在不同成熟期中抗坏血酸 ,类胡萝卜素 ,莰非醇 ,豕草花粉苷和总酚化合物的含量。抗坏血酸和豕草花粉苷的含量随着成熟时间的增加而减少 ,而莰非醇含量随着成熟时间的增加而增加。并对沙棘提取物对脂质过氧化反应的抑...
本文测定了沙棘果实在不同成熟期中抗坏血酸 ,类胡萝卜素 ,莰非醇 ,豕草花粉苷和总酚化合物的含量。抗坏血酸和豕草花粉苷的含量随着成熟时间的增加而减少 ,而莰非醇含量随着成熟时间的增加而增加。并对沙棘提取物对脂质过氧化反应的抑制和自由基清除作用进行了评价。
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关键词
沙棘
果实
抗坏血酸
类胡萝卜素
莰非醇
豕草花粉苷
总酚化合物
含量测定
抗氧化作用
自由基清除作用
植物营养物
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题名
沙棘果实中的植物营养物及抗氧化作用
被引量:
1
1
作者
Xiangqun Gao
Maria Ohlander
Niklas Jeppsson
lars bjork
Viktor Trajkovski
机构
瑞典农业科学大学博斯加德园艺植物育种系
出处
《国际沙棘研究与开发》
2004年第1期38-43,共6页
基金
瑞典林业与农业研究委员会项目资助。
文摘
本文测定了沙棘果实在不同成熟期中抗坏血酸 ,类胡萝卜素 ,莰非醇 ,豕草花粉苷和总酚化合物的含量。抗坏血酸和豕草花粉苷的含量随着成熟时间的增加而减少 ,而莰非醇含量随着成熟时间的增加而增加。并对沙棘提取物对脂质过氧化反应的抑制和自由基清除作用进行了评价。
关键词
沙棘
果实
抗坏血酸
类胡萝卜素
莰非醇
豕草花粉苷
总酚化合物
含量测定
抗氧化作用
自由基清除作用
植物营养物
Keywords
seabuckthorn
Hippophae rhamnoides
phytonutrients
antioxidant effects
maturation
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
Q949.761.2 [生物学—植物学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
沙棘果实中的植物营养物及抗氧化作用
Xiangqun Gao
Maria Ohlander
Niklas Jeppsson
lars bjork
Viktor Trajkovski
《国际沙棘研究与开发》
2004
1
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