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Biochemical Composition and Nutritional Value of the Muscle Tissue of Yellowback Seabream, Evynnis Tumifrons, from the East China Sea
1
作者
lianjun xia
Qiqun Cheng
+3 位作者
Jianxue Lu
Junli Hou
Jian Xin
Min Liu
《Journal of Life Sciences》
2011年第1期48-52,共5页
关键词
肌肉组织
营养价值
生化成分
东中国海
黄鲷
Sea
氨基酸分析仪
脂肪酸含量
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职称材料
题名
Biochemical Composition and Nutritional Value of the Muscle Tissue of Yellowback Seabream, Evynnis Tumifrons, from the East China Sea
1
作者
lianjun xia
Qiqun Cheng
Jianxue Lu
Junli Hou
Jian Xin
Min Liu
机构
Key Laboratory of Marine and Estuarine Fisheries Resources and Ecology
Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang Province
Swire Institute of Marine Science and Division of Ecology & Biodiversity
出处
《Journal of Life Sciences》
2011年第1期48-52,共5页
关键词
肌肉组织
营养价值
生化成分
东中国海
黄鲷
Sea
氨基酸分析仪
脂肪酸含量
Keywords
Evynnis tumifrons, amino acid, fatty acid, nutritive evaluation, sparidae.
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
Biochemical Composition and Nutritional Value of the Muscle Tissue of Yellowback Seabream, Evynnis Tumifrons, from the East China Sea
lianjun xia
Qiqun Cheng
Jianxue Lu
Junli Hou
Jian Xin
Min Liu
《Journal of Life Sciences》
2011
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