高校人工智能教学研究的现状、热点与前沿

文章基于北大核心期刊和CSSCI来源期刊数据库,运用知识图谱分析方法,梳理了2013-2023年中国普通高等学校人工智能教学研究脉络,对高校人工智能教学研究的现状、热点及前沿趋势进行了定量分析。结果显示,既有研究多聚焦人工智能教学的关键技术、应用形态、基础理论和师生素养,随着ChatGPT等生成式人工智能的蓬勃发展,教学新生态构建和可信人工智能研究等将成为理论界和教育界关注的新焦点。

普通高等学校虚拟现实教学研究:主题、脉络与趋势

运用知识图谱软件CiteSpace,选取CNKI中国知网数据库的核心期刊、CSSCI和CSCD来源期刊等,对20多年来我国普通高等学校虚拟现实教学的研究主题、发展脉络、发展趋势进行梳理和展望。研究发现,我国虚拟现实教学的研究主要集中在虚拟现实教学技术以及应用、虚拟现实教学平台的搭建、虚拟现实教学模式改革以及教学设计;演进路径从最初的技术应用阶段、实践探索阶段演进到深化研究阶段。今后,虚拟现实教学理论、虚拟现实教学技术及设备的持续优化、元宇宙下的教学新生态构建等将成为研究重点。

猕猴桃酵素发酵工艺优化及体外抗氧化活性测定

为进一步延伸猕猴桃加工链,该研究以猕猴桃为原料,通过单因素试验、Plackett-Burman试验和响应面试验优化猕猴桃酵素发酵工艺,并分析猕猴桃酵素对2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS^(+))、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基自由基清除效果及Fe^(3+)的相对还原能力。结果表明,猕猴桃酵素最佳发酵工艺为料液比38∶100(g∶mL)、菌种(酿酒酵母∶植物乳杆菌∶保加利亚乳杆菌=3∶1∶1)接种量0.24%、白砂糖添加量12%,发酵时间144 h,发酵温度26.4℃。在最佳工艺条件下制备的猕猴桃酵素超氧化物歧化酶(SOD)酶活力可达1893.30 U/mL。抗氧化试验结果表明,猕猴桃酵素对DPPH·、ABTS^(+)·、·OH清除率及Fe^(3+)相对还原能力分别为37.2%、80.13%、79.01%及24.65%;分别比优化前提高了7.98%、2.50%、2.41%及3.58%。综上,经过发酵工艺优化后猕猴桃酵素SOD酶活增加,抗氧化活性有所提升。

响应面法优化枸杞拐枣露酒加工工艺

以干制枸杞、野生拐枣及白酒为原料制备枸杞拐枣露酒,以感官评分及体外抗氧化活性为考察指标,通过单因素试验及响应面试验考察浸提时间、基酒酒精度、拐枣添加量、枸杞添加量对枸杞拐枣露酒品质的影响。结果表明,枸杞拐枣露酒的最佳加工工艺为浸提时间12 d,基酒酒精度39.5%vol,拐枣添加量38.8 g/100 mL,枸杞添加量8.7 g/100 mL,此条件下获得枸杞拐枣露酒酒体色泽为浅金黄色,具有清甜的枸杞及拐枣果香,酒体协调无异味,口感较好,感官评分为84分,ABTS、DPPH、羟基、超氧阴离子自由基清除率分别为83.73%、82.87%、85.21%、83.92%,具有一定的体外抗氧化活性。

板栗核桃复合乳饮料的研制

以牛奶为原料,以板栗汁、核桃汁等为辅料,研制一款板栗核桃复合乳饮料。首先,以离心沉淀率与感官评分为评价指标,通过单因素实验和正交实验,确定板栗核桃复合乳饮料的最佳配方;然后,通过正交实验确定稳定剂的最佳配比。实验结果表明:当复合乳饮料配方为板栗汁添加量25%、核桃汁添加量10%、牛奶添加量25%、白砂糖添加量4%、柠檬酸添加量0.03%,复配稳定剂配比为黄原胶添加量0.04%、阿拉伯胶添加量0.10%、羧甲基纤维素钠添加量0.06%、海藻酸钠添加量0.08%时,该饮料的离心沉淀率为3.43%,可溶性固形物质量分数为9.44%,蛋白质质量分数为2.24%,感官评分为92.51分,饮料口感细腻,营养丰富,体系稳定,具有复合风味,品质最佳。

响应面法优化藜麦饺子皮制作工艺

本文以青海白藜麦为研究对象,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化藜麦饺子皮的工艺参数,探究藜麦添加量、水添加量、盐添加量和醒面时间对藜麦饺子皮感官品质的影响。结果表明,4个因素对藜麦饺子皮感官品质的影响顺序为水添加量>藜麦添加量>醒面时间>盐添加量。藜麦饺子皮的最佳工艺配方为藜麦粉添加量24.0%,水添加量56.0%,盐添加量为1.0%,醒面时间20.0 min,在此条件下制作的藜麦饺子皮色泽诱人,口感柔软,有藜麦香味,感官评分为88.5分,可以为藜麦制品的工业化生产和产品开发提供参考。

AI视域下企业网络营销系统设计研究

为了更好地发挥AI技术在网络营销中的作用,本文主要分析基于AI视域下企业网络营销系统创新设计理念。通过大数据技术构建用户画像,实现用户需求的精准洞察;基于用户画像,制定个性化的营销策略,提供符合用户需求的产品或服务。开发智能营销工具,通过智能推荐、智能客服等功能,提升用户体验和营销效率。为企业网络营销提供了新的思路和方法,帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。

葛根-姜酒的发酵工艺优化及抗氧化活性测定

以葛根、生姜为原料,采用单因素和正交实验,以酒精度和感官评分为评价指标,通过改变姜汁添加量、酵母接种量、初始pH、发酵温度及发酵时间,优化葛根姜酒发酵工艺参数并分析其抗氧化活性。实验结果表明:葛根姜酒的最优发酵条件为姜汁添加量6%、初始pH 5.5、酵母接种量5%、发酵温度28℃、发酵时间5 d。在此条件下制备的葛根姜酒酒体透亮,色泽微黄,无明显悬浮物,香气和谐;其DPPH·清除能力较强,是VC溶液质量浓度0.2 mg/mL的0.93倍,ABTS+·清除能力和Fe 3+还原能力略低于VC溶液质量浓度为0.2 mg/mL。

坡面薄层水流流速研究

准确测量坡面薄层水流流速是分析和计算水动力学参数的前提,也是建立土壤侵蚀模型的基础。设置5个坡度(5°,10°,15°,20°,25°)和4个放水流量(2,4,8,16L/min),采用长12m、宽0.1m、高0.3m的水槽对坡面薄层水流流速进行了测量。通过记录水流前锋(前沿)流过水槽的时间计算水流的前沿流速,并采用染色剂示踪法和电解质脉冲法测量水流的平均表层流速和平均流速,与前沿流速进行对比。结果表明:试验的前沿流速为0.237~1.290m/s,且随着坡度和流量的增大呈增大趋势,流量对前沿流速的影响大于坡度的影响,前沿流速可以用坡度和流量的幂函数形式进行预测;将前沿流速与染色剂示踪法测得的平均表层流速和电解质脉冲法测得的平均流速进行对比,发现前沿流速与平均表层流速和平均流速均具有良好的一致性,但平均表层流速的数值远大于前沿流速,其相对误差为-15.018%^-27.825%,2种流速之间可以用系数0.758进行转换;前沿流速与平均流速的数值非常接近,且相对误差随着流量和坡度的增大逐渐减小,2种流速之间的转换系数为0.946。前沿流速与其他2种流速的经验系数主要受雷诺数的影响,所建立的等式可以较好地模拟2种经验系数。研究结果可为坡面薄层水流流速的研究提供参考。

α-Klotho蛋白在急性心肌梗死致急性肾损伤患者中的早期诊断价值研究

目的初步研究α-Klotho蛋白在急性心肌梗死(AMI)致急性肾损伤(AKI)患者的早期应用价值。方法纳入我院经急诊科收治的AMI患者107例,将患者分为AKI组(23例)和无AKI组(84例),于入院当天留取血液标本,利用ELISA法检测患者血清α-Klotho蛋白表达水平,收集患者临床资料,进行统计分析。结果与无AKI组比较,AKI组住院时间显著延长,病死率为26.1%[AKI 1期7.7%(1/13)、2期33.3%(2/6)、3期75.0%(3/4)]。多因素logistic回归分析显示,女性、心率、广泛前壁心肌梗死、LVEF、入院血肌酐、α-Klotho蛋白均有统计学差异(P<0.05,P<0.01)。与无AKI组比较,AKI组α-Klotho蛋白表达显著升高[186.1(136.2,235.1)ng/L vs 99.7(60.4,149.3)ng/L,P<0.01],α-Klotho蛋白ROC曲线下面积为0.778(95%CI:0.676~0.880),诊断AKI特异性0.805,敏感性0.750。结论α-Klotho蛋白可能为AMI患者发生AKI的早期生物学标志物。

金桔百香果复合饮料的研制

以金桔、百香果、蜂蜜、柠檬酸为主要原料,通过单因素和正交试验,结合感官评定和VC含量指标,确定了金桔百香果复合饮料的最佳工艺配方:金桔汁添加量25%、百香果汁添加量30%、蜂蜜添加量1.8%、柠檬酸添加量0.1%;稳定剂最优配比:羧甲基纤维素钠添加量0.10%,果胶添加量0.15%,海藻酸钠添加量0.2%。所研制的复合饮料色泽透亮、滋味适口、具有金桔与百香果特有清香,感官评分88.24±0.46,可溶性固形物含量12.3%,pH 4.52,总酸0.34 g/L。

响应面法优化桂花蛋糕工艺

以桂花为原料,考查干桂花粉添加量、细砂糖添加量、泡打粉添加量和焙烤时间等因素对蛋糕感官品质和质构特性的影响,设计单因素试验和响应面试验优化蛋糕工艺。结果表明,以低筋面粉质量为基准,桂花蛋糕最优工艺为干桂花粉添加量6%,细砂糖添加量60%,泡打粉添加量2%,焙烤时间25 min。在此条件下,蛋糕色泽均匀,蓬松不黏牙,感官评分为87.1分。

江苏省城区VOCs污染特征及其关键活性物种识别

利用2019年8月13日—9月30日江苏省13个设区市离线监测的VOCs数据,对江苏省城区VOCs污染特征及其关键活性组分进行分析研究.结果表明,江苏省逐日VOCs的体积分数范围为8.83×10^-9~45.11×10^-9,表现为烷烃>芳香烃>烯烃>炔烃.江苏省13个设区市VOCs的体积分数为7.85×10^-9~30.52×10^-9,徐州市VOCs最高,这与徐州市监测点位置分布及其工业结构相关.全省13个设区市臭氧浓度处于优、良、轻度污染和中度污染时,VOCs总体积分数分别为14.96×10^-9、17.96×10^-9、25.85×10^-9和25.11×10^-9,臭氧浓度处于污染状态时的VOCs高于优、良状态,且炔烃占比随着臭氧污染程度的加重呈升高趋势,表明现阶段臭氧生成与人类活动关系密切.通过加权的方式筛选出间/对二甲苯、乙烯、甲苯、丙烯、异戊二烯、邻二甲苯等物种,它们是目前对江苏省城区影响程度较大且影响范围较广的关键活性物种.

6种药食同源中药材重金属及健康风险评价

通过健康风险评价方法、内梅罗综合污染指数法和单因子污染指数法等3种主要方法,对5种重金属元素铜(Cu)、汞(Hg)、砷(As)、铅(Pb)和镉(Cd)的存在含量进行测评,系统评估6种药食同源包括黄芪、白芍、甘草、山楂、枸杞和金银花在内的中药材的重金属含量。为了系统地考察重金属对中药材的实际污染情况,含量限制标准采用《中华人民共和国药典》(2015年版)中的具体数据作为参照。结果表明:所有被测批次的中药材重金属含量均未超过重金属于中药材中的限制标准,此为《中国药典》(2015年版)所规定的。金银花(0.57)>甘草(0.41)>白芍(0.39)>黄芪(0.31)>枸杞(0.27)>山楂(0.23),这样的内梅罗综合污染指数,说明以上中药材污染等级范围为安全等级;对具有致癌风险的砷作健康风险评价,表明金银花、白芍、山楂大于规定的标准阙值,说明其具有一定的致癌风险,其它则没有致癌风险。归类分析,Pb、Cd、Cu在花草类中药材(金银花)中含量较高,其次是根及根茎类中药材(甘草、白芍、黄芪),果实及种子类(山楂、枸杞)含量相较于前两者含量最低;对照各用药部位的结果,砷和汞含量差异具有不显著性。

基于时域自适应滤波及非局部平均的夜视图像去噪算法

为了增强夜视图像的可视性和清晰度,提出了一种适用于夜视环境的视频图像去噪和增强算法。首先在噪声消除方面,提出了一种基于卡尔曼结构更新的运动自适应时域滤波器;然后利用带有自适应限幅阈值的伽马校正调整RGB直方图来增加去噪视频图像的动态范围;最后,使用非局部平均(NLM)去噪滤波器消除剩余噪声。提出的方法能够直接用于颜色滤波阵列(CFA)原始视频图像,以便获得较低的内存消耗。在夜间环境(低于0.1 lx)下,利用200万像素CMOS传感器进行了具体测试,实验结果表明,相比现有的夜视图像增强方法,提出的视频图像增强法在夜间环境下均表现出了更加良好的性能指标。

间歇组合灌溉下中度盐碱土壤入渗规律

为了进一步揭示咸淡水间歇组合灌溉入渗的影响机制与规律,在室内采用垂直一维积水入渗试验,研究了不同间歇时间、组合次序下的土壤入渗特征;基于实测资料探讨3种常规的入渗模型对间歇组合灌溉在中度盐碱土壤入渗规律的适用性.结果显示:在同一入渗时间下,累积入渗量从大到小依次为间歇组合灌溉(0 min),间歇组合灌溉(30 min),间歇组合灌溉(60 min),间歇组合灌溉(120 min),且它们之间的差异随时间的延长越来越具有统计学意义;在整个入渗过程中,入渗速率分为初渗阶段和稳渗阶段,且与先咸后淡相比,先淡后咸先到达稳定入渗率;与Green-Ampt模型、Philip模型相比,Kostiakov模型能更加准确地描述间歇组合灌溉的入渗率变化特征,但在Kostiakov模型中,先淡后咸拟合精度低于先咸后淡,说明咸淡水组合次序对模型拟合精度影响较大.

临床药师参与的血药浓度危急值管理实践

血药浓度危急值管理具有其特殊性,既是医院危急值管理的一部分,也是规范临床用药、保障患者用药安全的重要手段。因此,医院应重视血药浓度危急值的管理,针对临床检测发现的血药浓度危急值,应及时反馈、沟通处理。在医疗改革日益深化的今天,专科临床药师是医院药学技术服务转型的主力军。本院从2013年起,临床药师、检测药师和医护人员共同参与、逐步探索,建立了患者的血药浓度危急值管理和临床干预体系,对临床检测的血药浓度危急值进行预警、跟踪和临床干预。所建立的血药浓度危急值管理模式,显著提高了我院血药浓度危急值的上报率,同时也降低了危急值患者药品不良反应的发生率。

蛇药敷贴联合循证护理干预对毒蛇咬伤患者功能康复影响及并发症的预防效果研究

目的 研究蛇药敷贴联合循证护理干预对毒蛇咬伤患者功能康复影响及并发症的预防效果。方法 收集2017年2月—2019年6月在浙江省丽水市中心医院就诊的89例毒蛇咬伤患者的临床资料,依据入院先后顺序分为对照组(n=43)和观察组(n=46)。对照组采用蛇药敷贴联合常规护理,观察组采用蛇药敷贴联合循证护理。观察并比较两组临床疗效,干预前后视觉模拟评分法(VAS)、患肢周径、生命体征、肢体活动障碍评分、并发症发生情况。结果 观察组总有效率高于对照组(P<0.05)。干预后,两组VAS评分、患肢周径、平均动脉压、呼吸、脉搏、体温、肢体活动障碍评分均较干预前下降,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组总并发症发生率低于对照组(P<0.05)。结论 蛇药敷贴联合循证护理干预能够提高毒蛇咬伤患者的治愈率,减轻创面疼痛和肿胀,促进功能康复,减少并发症的发生。

论毛泽东对红岩精神形成与发展的历史贡献

红岩精神,是抗日战争和解放战争时期,在中共中央的领导下,以毛泽东、周恩来同志为代表的中国共产党人在国民党政权统治中心的重庆,为争取民族独立和人民解放的革命斗争实践中,锤炼、培育和形成的崇高的革命精神。抗日战争时期,毛泽东作为中共中央的主要领导人,为中共中央南方局领导的大后方革命斗争导航定向,指导和推动了红岩精神的初步形成。抗战胜利后,为争取和平民主建国,毛泽东亲赴重庆入驻红岩,进行国共谈判,进一步发展和丰富了红岩精神。而在抗战时期走向成熟的毛泽东思想,既是指导大后方和国统区革命斗争的行动指南,也是红岩精神形成发展的理论基石和思想源泉。毫无疑问,毛泽东对红岩精神的形成和发展做出了不可磨灭的贡献。

3D打印丝素蛋白/聚乙烯醇/纳米羟基磷灰石支架体内降解的研究

目的使用3D打印技术打印出丝素蛋白/聚乙烯醇/纳米羟基磷灰石(SF/PVA/n-HA)支架与聚乙烯醇/纳米羟基磷灰石(PVA/n-HA)支架并用细胞膜片包裹后回植到动物体内,研究并探讨SF/PVA/n-HA与PVA/n-HA支架的降解性能。方法将SF/PVA/n-HA支架与PVA/n-HA支架分别植入羊下颌骨内,在术后1、2、3个月处死实验动物,取出支架所在部位下颌骨,行影像学观察、HE染色观察、实时定量PCR(RT-PCR),探讨两种支架在体内降解情况的区别以及降解相关因子之间的关系。结果(1)影像学结果:SF/PVA/n-HA支架组与PVA/n-HA支架组可见骨缺损处低密度影均减小,而二者相比,SF/PVA/n-HA支架组低密度影范围较小,高密度影部位也较PVA/n-HA支架明显。(2)HE染色结果:SF/PVA/n-HA支架组在前两个月仍可见部分支架残余,支架周围前两个月可见炎性细胞,3个月末炎性逐渐消退,可见明显骨陷窝。(3)RT-PCR:同一时间不同材料比较,SF/PVA/n-HA支架组与PVA/n-HA支架组相比,IL-1、IL-6、M-CSF、NFATc1四种因子表达趋势相近。在术后1、2个月,SF/PVA/n-HA支架组四种因子的mRNA表达量均高于PVA/n-HA支架组;术后3个月,四种因子mRNA表达量SF/PVA/n-HA支架组均低于PVA/n-HA支架组(P<0.05)。结论SF/PVA/n-HA支架具有一定的降解性能,且在降解过程中,能促进破骨相关因子IL-1、IL-6、M-CSF、NFATc1的表达。