欧盟正走向无抗生素生长促进剂的未来

欧盟将从2006年1月起禁用抗生素生长促进剂(AGP)。发生在人类的抗药性事件引起了消费者的恐慌,迫使畜禽养殖业不得不改变其生产方式。AGP的禁用不仅会影响欧盟的养禽业,而且也会影响其它地区的养禽业。那么禁令的背景是什么呢?

如何选择禽用饲料中的植酸酶

向家禽饲料中添加外源性植酸酶以释放原材料中和植酸相结合的磷（P）,其目的是通过减少日粮中无机磷的添加量来降低饲料成本,同时降解饲料中以抗营养因子而闻名的植酸,外源性植酸酶的这两种作用都可以提高家禽的生产性能.

欧盟将面临一个没有抗生素生长促进剂的未来

从2006年1月起，欧盟将禁用抗生素生长促进剂（AGP）。人类抗生素耐药性的出现使得消费者产业恐惧，并迫使畜禽养殖业改变养殖生产方式。这不仅影响欧盟家禽养殖业而且也对全球其它地区的家禽养殖业产生影响。这个抗生素禁令究竟意味着什么呢？

利用疫苗或饲料方案解决肉鸡球虫病

球虫病现在是今后仍将是养禽生产的一个重要疾病。由于球虫病所造成的损失巨大,因此必须采用新的预防战略以更好地防制该病的发生,减少或消除由此带来的损失。

高效植酸酶的选择标准

适宜植酸酶发生水解反应的pH范围、对胃蛋白酶的耐受性和水解反应的速度是成为具有可靠的磷基础值(matrix values)和超剂量特性的高效植酸酶的选择标准。

制粒工艺:影响植酸酶活性恢复的因素

制粒过程中的许多因素会影响酶的热稳定性,包括调制时间和温度、饲料含水量、模具尺寸、饲料组成、冷却速度等。

植酸酶的蛋白质基础值

植酸酶不仅能释放植酸中的磷,还可以提高与植酸结合的蛋白质的消化率,从而减少饲料中蛋白质的添加量。本文提出了植酸酶的蛋白质基础值与磷基础值有关,具有相近的磷基础值的植酸酶应具有非常相近的蛋白质基础值。