阳春白鳕

新年前后．鳕鱼上市，全球食客翘首已久，就等此时。不管是肉质厚实的鲜鳕鱼肉，还是经过腌制的千脊鱼片。人们都能想出花样翻新的吃法。色彩纵横的意式鳕鱼或是雪菜清香的中式鳕鱼，入口轻嚼，鱼肉和酱料立刻在口里化开。带来清新的味觉享受。

无鱼伦比

整座东京，有超过16万家餐厅，而对于只知道天妇罗与寿司的外国人来说，在繁华的城市深处，隐藏着另一种神秘且令人兴奋的美食——河豚。自江户时期，日本就流传着嗜吃河豚的风俗，惊心动魄的豚肉稍有不慎就会是食客最后的晚餐。