合成氨基酸:引领家禽日粮配方的革新

长期以来,许多错误性的认识限制了饲料级氨基酸在家禽日粮中的应用。近来研究显示,饲料级氨基酸的添加在维持肉鸡良好生长性能的同时,还可以极大降低生产成本和对环境的影响。在过去的10~15年里,大量的研究报道指出不同遗传品系和生长期的肉鸡都需要苏氨酸、缬氨酸、作为指标持续评估饲料级氨基酸的最适需求量。并且，基于日粮组分、生长促进剂、酶制剂等因素，需要对日粮中的苏氨酸加以评估，以实现最佳的蛋白质合成和生长。在商品化家禽日粮中使用饲料级氨基酸的历史可以追溯至20世纪50年代。在过去的10年里研究者重点关注了支链氨基酸在肉鸡日粮中的需求量研究。因此，支链氨基酸与赖氨酸的准确比例，以及限制性氨基酸的最低营养水平将是未来饲料级氨基酸应用研究的主要方面。