日粮精料水平对肥育公牛生长、健康和胴体品质的影响

本试验采用两个出生年度（１９８９年出生的为年度１，１９９０年出生的为年度２）的２５９头断奶小公牛，研究精料水平对其生长、健康和胴体品质的影响。分为高精料组（自由采食精料）、低精料组（限饲精料，但自由采食干草）和选择饲粮组（随意采食精料和干草）。比较结果显示：舍饲肥育公牛在大部分生长期可限饲精料，自由采食干草，然后转入自由采食精料和干草的饲喂方式，直到达到所要求的屠宰体重。

亚伯达大学畜牧场对肉牛难产研究的回顾

引言牛肉的生产已着重强调肉牛的快速生长,随着大量欧洲杂种的引进,肉牛难产率不断增加。如此高的难产率严重影响着肉牛业的经济效益。难产是引起犊牛死亡的原因之一,并使母畜的产奶量及日后的繁殖力下降。其所造成的直接损失与增加的观察、管理及兽医服务同样应予以考虑。

肉用公牛测定站中影响牛只料重比和背脂厚的因素

在加拿大 Alberta省的 Euerslie肉用公牛测验站 ,对 372头青年肉用公牛测试记录 (1 981年 1 1月到 1 987年 4月 )做了分析 ,以评价其母亲年龄效应 ,测试期年龄、试验期活重和公牛所在牛群对试验期料重比的影响 (n=2 31 ) ,以及在试验末期用超声波仪所测背脂厚度的影响 (n=372 )。母亲的年龄和公牛的测试年龄不是影响料重比和背脂厚的重要因素 ,而测试活重对料重比和背脂厚有一定的影响。公牛所在的牛群对料重比和背脂厚影响较大 ,因此 ,当估计肉用公牛在生长率 ,料重比和产瘦肉量方面的总遗传优势时 。