目的采用加速溶剂萃取方法构建快速高效的小米多酚提取方法,并探究小米多酚类化合物的组成及滋味成分。方法采用加速溶剂萃取方法,以小米粉为原料,基于加速溶剂萃取仪,分析乙醇体积分数、萃取温度和萃取时间对提取的小米多酚含量的影响...目的采用加速溶剂萃取方法构建快速高效的小米多酚提取方法,并探究小米多酚类化合物的组成及滋味成分。方法采用加速溶剂萃取方法,以小米粉为原料,基于加速溶剂萃取仪,分析乙醇体积分数、萃取温度和萃取时间对提取的小米多酚含量的影响,并对提取工艺参数进行响应面优化,通过超高效液相色谱三重四极杆/线性离子阱质谱法(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole/linear ion trap mass spectrometry,UPLC-QTRAP-MS/MS)对所得小米多酚的组成及滋味成分进行分析。结果加速溶剂萃取法提取小米多酚的最优工艺参数为:乙醇体积分数为59%、萃取时间10 min、萃取温度60℃,此条件下小米多酚含量达(2.90±0.01)mg/g。UPLC-QTRAP-MS/MS从小米中共鉴定出822种多酚类化合物,其中黄酮类化合物最多,占总多酚类化合物的47.20%;其次为酚酸类化合物,占42.09%。将822种多酚类化合物与滋味库进行对比,发现其中能够呈现滋味的有16种,分别是2-甲氧基-4-甲基苯酚、水杨酸、苯甲酸、苯甲酰胺、芥子酸、熊果苷、咖啡酸、没食子酸、苯醋酸乙酯、查尔酮、水飞蓟素、白杨素、杨梅素、槲皮素、6-甲基香豆素、双香豆素。结论以加速溶剂萃取法结合响应面分析提取小米多酚的方法是可行的,该方法简便省时,是小米提取多酚的有效途径。本研究系统地定性了小米多酚的组成成分及其种类,明确了部分多酚类化合物的滋味,为小米多酚的组成及小米滋味的研究提供一定的理论依据。展开更多
为深入了解高寒湿地生态系统氧化亚氮(N_(2)O)排放对气候变暖及氮沉降的响应,以青藏高原尕海湿地区沼泽草甸为研究对象,利用开顶箱(Open top chamber,OTC)增温和外源氮素添加来模拟未来气候变暖以及氮沉降,布设对照(CK),增温(W),施氮(N...为深入了解高寒湿地生态系统氧化亚氮(N_(2)O)排放对气候变暖及氮沉降的响应,以青藏高原尕海湿地区沼泽草甸为研究对象,利用开顶箱(Open top chamber,OTC)增温和外源氮素添加来模拟未来气候变暖以及氮沉降,布设对照(CK),增温(W),施氮(N)和增温+施氮(WN)_(4)种处理,采用静态箱—气相色谱法监测不同处理下植物生长季N_(2)O排放,并探究了N_(2)O排放与环境因子之间的关系。结果表明:仅W与WN处理的N_(2)O排放通量始终高于对照,日均排放通量高出对照组22.41%和56.90%;WN,N,W和CK处理下N_(2)O累计排放量分别为0.87,1.07,1.09和1.37 kg·hm^(-2)N;生长季末期土壤N_(2)O短暂的由“源”向“汇”转变;N_(2)O排放通量与地下生物量显著负相关(P<0.05),与含水量和硝酸酶活性显著正相关(P<0.05),与温度、硝态氮和铵态氮极显著正相关(P<0.01)。本研究可为未来高寒湿地生态系统在全球气候变化下温室气体排放的预测提供科学依据。展开更多
文摘目的采用加速溶剂萃取方法构建快速高效的小米多酚提取方法,并探究小米多酚类化合物的组成及滋味成分。方法采用加速溶剂萃取方法,以小米粉为原料,基于加速溶剂萃取仪,分析乙醇体积分数、萃取温度和萃取时间对提取的小米多酚含量的影响,并对提取工艺参数进行响应面优化,通过超高效液相色谱三重四极杆/线性离子阱质谱法(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole/linear ion trap mass spectrometry,UPLC-QTRAP-MS/MS)对所得小米多酚的组成及滋味成分进行分析。结果加速溶剂萃取法提取小米多酚的最优工艺参数为:乙醇体积分数为59%、萃取时间10 min、萃取温度60℃,此条件下小米多酚含量达(2.90±0.01)mg/g。UPLC-QTRAP-MS/MS从小米中共鉴定出822种多酚类化合物,其中黄酮类化合物最多,占总多酚类化合物的47.20%;其次为酚酸类化合物,占42.09%。将822种多酚类化合物与滋味库进行对比,发现其中能够呈现滋味的有16种,分别是2-甲氧基-4-甲基苯酚、水杨酸、苯甲酸、苯甲酰胺、芥子酸、熊果苷、咖啡酸、没食子酸、苯醋酸乙酯、查尔酮、水飞蓟素、白杨素、杨梅素、槲皮素、6-甲基香豆素、双香豆素。结论以加速溶剂萃取法结合响应面分析提取小米多酚的方法是可行的,该方法简便省时,是小米提取多酚的有效途径。本研究系统地定性了小米多酚的组成成分及其种类,明确了部分多酚类化合物的滋味,为小米多酚的组成及小米滋味的研究提供一定的理论依据。
文摘为深入了解高寒湿地生态系统氧化亚氮(N_(2)O)排放对气候变暖及氮沉降的响应,以青藏高原尕海湿地区沼泽草甸为研究对象,利用开顶箱(Open top chamber,OTC)增温和外源氮素添加来模拟未来气候变暖以及氮沉降,布设对照(CK),增温(W),施氮(N)和增温+施氮(WN)_(4)种处理,采用静态箱—气相色谱法监测不同处理下植物生长季N_(2)O排放,并探究了N_(2)O排放与环境因子之间的关系。结果表明:仅W与WN处理的N_(2)O排放通量始终高于对照,日均排放通量高出对照组22.41%和56.90%;WN,N,W和CK处理下N_(2)O累计排放量分别为0.87,1.07,1.09和1.37 kg·hm^(-2)N;生长季末期土壤N_(2)O短暂的由“源”向“汇”转变;N_(2)O排放通量与地下生物量显著负相关(P<0.05),与含水量和硝酸酶活性显著正相关(P<0.05),与温度、硝态氮和铵态氮极显著正相关(P<0.01)。本研究可为未来高寒湿地生态系统在全球气候变化下温室气体排放的预测提供科学依据。