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不添加蛋白酶从百合根茎中提取分离纯化水溶性非淀粉多糖(英文) 被引量：6
1
作者 manal m shehata 王璋 许时婴 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期159-163,共5页
采用不添加蛋白酶的方法从百合根茎中提取分离水溶性非淀粉多糖 (WSNSP) .用离子交换色谱和凝胶过滤色谱纯化 WSNSP,测定了 WSNSP的相对分子质量 ,其值为 97.8k D.另外 ,研究发现一些多糖是与蛋白质结合在一起的 .
关键词 蛋白酶 百合 根茎 提取 纯化 水溶性非淀粉多糖 离子交换色谱 凝胶过滤色谱 WSNSP
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百合中水溶性非淀粉多糖的分离与纯化 被引量：11
2
作者 manal m shehata 王璋 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第5期503-505,510,共4页
百合中水溶性非淀粉多糖的提取、分离和纯化方法的研究表明 ,糊化淀粉经α 淀粉酶和普鲁兰酶水解除去后 ,剩余多糖经SepharoseCL 6B与SephedexG 10 0凝胶过滤色谱分离 ,得到比浓粘度为 81.2 92cm3/ g的水溶性非淀粉多糖 ,其相对分子质... 百合中水溶性非淀粉多糖的提取、分离和纯化方法的研究表明 ,糊化淀粉经α 淀粉酶和普鲁兰酶水解除去后 ,剩余多糖经SepharoseCL 6B与SephedexG 10 0凝胶过滤色谱分离 ,得到比浓粘度为 81.2 92cm3/ g的水溶性非淀粉多糖 ,其相对分子质量较小 (2 0 0 18.6 ) .研究中还发现一些多糖与蛋白质以结合形式糖蛋白存在 . 展开更多
关键词 百合 水溶性非淀粉多糖 分离 纯化 相对分子质量 食品
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