饲喂不同能量浓度的等蛋白质饲粮对杂种猪生长性能和胴体品质的影响

试验旨在研究饲喂等蛋白质饲粮时,净能(NE)对猪生长性能、胴体品质和肉品质产生的影响,选取长×大杂交母猪与两头皮特兰公猪(PIC L62与德国皮特兰)进行杂交获得试验所需的杂交个体。试验表明,饲粮NE含量增加时,纯种猪的采食量(FI)极显著降低(P<0.001),饲料效率极显著提高(P<0.001)。来自PIC L62的杂种猪的FI更低,日平均增重(ADG)更高(P<0.001),但其饲料效率显著低于来自德国皮特兰的杂种猪(P<0.01)。来自德国皮特兰的杂种猪瘦肉率高(P<0.001),前后肘收益高,脂肪含量少,臀中肌质量极显著高于来自PIC L62的杂种猪(P<0.001)。试验结果表明,随着饲粮中NE浓度的增加,能改善饲料转化效率,但并不影响ADG。来自PIC L62的杂种猪的生长速度和脂肪含量均高于来自德国皮特兰的杂种猪。

日粮补充甘油和卵磷脂对褐壳蛋鸡产蛋量和营养物质消化率的影响

试验旨在研究日粮补充粗甘油（GLYC）和卵磷脂对23~51周龄褐壳蛋鸡产蛋量、蛋品质和营养成分的全消化道表观存留率（TTAR）的影响。试验采用完全随机和2×3因子设计,两个水平粗甘油（0、70 g·kg-1）和3个水平卵磷脂比率（400,2020and 040 g·kg-1）,共分为6个处理。每个处理8个重复,每个重复10只鸡。生产记录按重复每28 d记录和累加一次。对于整个试验,在日粮中补充GLYC阻碍了每kg鸡蛋的饲料转化率（2.071、2.039,P〈0.05）,但并没有影响到其他生产或蛋品质等。由卵磷脂代替动物脂肪（400,2020和040 g·kg-1）增加了蛋重（分别为60.1、60.7、61.8 g,P〈0.001）和产蛋总重（分别为56.8、57.5、58.8g·d-1,P〈0.01）,改善了由DSM比色卡测得的蛋黄颜色（分别为9.2、9.2、9.5,P〈0.001）和料蛋比（分别为2.072、2.068、2.027,P〈0.05）。而采食量、产蛋量、体增重并没有受到影响。在日粮中加入GLYC并不影响养分保持,但卵磷脂的添加提高了干物质TTAR（P〈0.05）、有机物（P〈0.05）、粗脂肪（P〈0.001）和总能量（P〈0.001）。补充甘油70 g·kg-1饲料阻碍了每kg鸡蛋的饲料转化率,但并没有影响到其他生产性能或消化率特性。卵磷脂替代动物脂肪能提高蛋重,改善蛋黄颜色和营养物质消化率。因此,卵磷脂可以作为蛋鸡日粮的脂肪来源,有利于蛋鸡生产。

饲粮中添加燕麦壳和甜菜渣对1～42日龄肉仔鸡的生产性能和消化道特征的影响

研究在饲粮中添加燕麦壳和甜菜渣对1～42日龄肉仔鸡的生产性能和消化道特征的影响。试验设计3种日粮,对照组是以水稻、大豆蛋白精料和含有粗纤维(15g·kg-1)的鱼粉为基础日粮,两个试验组日粮在对照组日粮的基础上分别加入燕麦壳(OH)与甜菜渣(SBP)30g·kg-1。养分的氮沉积和全消化道表观消化率系数(CTTAD)在32日龄进行测定,在42日龄,测定胃肠道和在胴体切块产量的相对体重(RW,g·kg-1体重)。此外,从1～42d对生长性能进行测试。在整个试验期内,肉鸡饲喂OH与饲喂SBP和基础日粮相比,体重增加(P≤0.01),料重比提高(P≤0.01)。在1～10日龄,与对照组相比,饲喂OH组提高日增重和料重比(P≤0.01)。同时,饲喂SBP也可以提高料重比,但随着年龄的增加此现象逐渐消失。实际上,在25～42日龄时,饲喂SBP的饲料采食率低于对照组(P≤0.05)和饲喂OH(P≤0.001),平均增重也低于OH组(P≤0.001)。但是饲喂SBP的肉鸡胃肠道重量高于对照组与饲喂OH组(P≤0.05)。饲喂OH组肉鸡的肌胃重量随着日粮纤维的供给而增加(P≤0.001),且高于饲喂SBP(P≤0.05),但在肌胃中的食糜却有相反的数量关系。日龄可以提高生长性能,但之后没有效果。饲喂OH与SBP进行比较,前者效果更为明显。试验结果表明,饲喂OH的肉仔鸡在所有阶段都可以提高其生长性能。同时,在1～10日龄,饲喂SBP的肉鸡腿部和胸部的生长基本不受不同日粮组成的影响。纤维物质增加了日粮中所有营养物质和代谢能的CTTAD值。研究中对干物质和氮的CTTAD值的提高作用,饲喂OH组高于饲喂SBP组(P≤0.01)。

日粮中添加酶制剂和蒸煮压片玉米对1～21日龄肉仔鸡消化特征和生长性能的影响

试验旨在研究日粮蒸煮压片(C-F)玉米和添加酶制剂(ES)对1～21日龄肉仔鸡黏膜形态、消化器官重量、饲料消化率和生长性能的影响。试验采用2×2完全随机设计,分为4个处理,其中玉米为未经处理的生玉米和C-F玉米,酶制剂为木聚糖酶、蛋白酶和α-淀粉酶混合物,并设两个添加水平,分别为0和500mg·kg-1。试验结果表明,不同玉米处理并不影响1～21日龄肉仔鸡生产性能,但ES可显著改善1～4日龄肉仔鸡体增重(P<0.01)和饲料转化率(P<0.001)。C-F玉米可改善肉仔鸡肠道食糜黏度,而ES却可以显著降低肠道食糜黏度(P<0.001)。日粮添加ES和C-F玉米对肉仔鸡肠道食糜黏度的影响较未经处理玉米组显著(P<0.05),且日龄较小时效果更为显蓍(P<0.05)。C-F玉米可显著提高肉仔鸡干物质和有机物的肠道表观消化率(P<0.05),极显著提高中性洗涤纤维和淀粉的肠道表观消化率(P<0.10),改善醚提取物(EE)消化率(P<0.10)。ES可以显著改善肉仔鸡氮沉积(P<0.01)和EE消化率(P<0.001)。中性洗涤纤维和淀粉的消化率随日龄增长呈线性增长趋势(P<0.001),但是肉仔鸡的氮沉积和有机物、EE、总能的消化率在4～8日龄下降,随后又会显著升高(P<0.001)。C-F玉米可降低肉鸡胰腺相对重量(P<0.01),提高肝脏的相对重量(P<0.001),且肉鸡前胃、肌胃和肝脏的相对重量在6日龄时达到最大,而小肠和胰的相对重量约在7、8日龄时达到最大。ES可影响绒毛长度,但不影响绒毛宽度或绒毛表面积。综上所述,C-F玉米可以改善肉仔鸡饲料消化率,但在21日龄肉仔鸡的生长性能没有影响;另外,ES只可以改善1～4日龄肉仔鸡的氮沉积、EE消化率和生长性能。

微粉化(细磨)豆粕和全脂大豆对肉鸡氨基酸回肠消化率的影响

试验旨在研究微粉化(细磨)豆粕(SBM)和全脂大豆(FFSB)对23日龄肉鸡氨基酸的表观回肠消化率系数(CIAD)和真消化率系数(CITD)的影响。试验采用完全随机区组设计,按饲粮分为4个处理组,即微粉化SBM组、微粉化FFSB组、粗糙SBM组、粗糙FFSB组,每个处理组设6个重复,每个重复8只。微粉化SBM和FFSB的平均粒径(MPS)分别为47和41μm,而粗糙SBM和FFSB的平均粒径分别为881和778μm。各组日粮均在基础日粮中添加玉米淀粉、蔗糖和大豆产品,并且这些大豆产品日粮粗蛋白(CP)含量只有200g·kg-1。另外,试验选用无氮日粮来测定肉鸡氨基酸的基础回肠内源性损失.对1日龄肉鸡饲喂商业性颗粒玉米-SBM日粮直至19日龄,然后在肉鸡20-23日龄时分别饲喂其相对应的微粉化饲粮。试验结果表明,与饲喂FFSB的肉鸡相比,饲喂SBM的肉鸡含有较高的有机物、CP、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和缬氨酸CIAD,且差异显著(P<0.05),苏氨酸的CIAD也较高,且差异极显著(P<0.10);另外,饲喂SBM的肉鸡还有较高的CPCITD,差异显著(P<0.05);还含有较高的亮氨酸、蛋氨酸和缬氨酸CITD,且差异极显著(P<0.01)。但粒度并不影响CP或其他必需氨基酸的回肠消化率。总之,饲喂豆粕的肉鸡比饲喂全脂大豆的肉鸡有较高的氨基酸回肠消化率;细磨大豆产品并不影响氨基酸消化率。

饲喂能量浓度不同的等蛋白质日粮对来自不同杜洛克父系杂种猪生长性能和胴体品质的影响

试验旨在研究等蛋白质不同净能(NE)含量日粮对长白×大白杂交母猪与两个不同杜洛克父系(PIC L62与德国杜洛克)杂种猪生长性能、胴体品质和肉质性状的影响。试验表明,随着日粮净能含量的增加,采食量(FI)降低(线性,P<0.001),饲料利用率得到改善(线性,P<0.001)。与来自德国杜洛克父系杂种猪相比,PIC L62父系杂种猪有较大的采食量和平均日增重(ADG,P<0.001),但饲料利用效率较低(P<0.01)。德国杜洛克杂种猪都较瘦(P<0.001),肩部宽度较宽(P<0.01),且臀中肌脂肪少(P<0.001)。总之,增加日粮中的NE浓度能够提高饲料转化效率,但不影响ADG。来自PIC L62父系杂种猪生长得更快,比德国杜洛克父系杂种猪屠体更重。