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乡村黑麦面包
1
作者
meggy跳舞的苹果
《饮食科学》
2020年第17期37-37,共1页
用料:黑麦面包预拌粉300克,水180毫升。做法:1.将水倒入面包粉中,用筷子将面粉和水搅拌成没有干粉的面团,再揉10分钟~20分钟。2.面团收圆,放入深盆,蒙保鲜膜室温下发酵40分钟。3.将发酵后的面团整形置于烤盘上,入烤箱自然发酵40分钟。4...
用料:黑麦面包预拌粉300克,水180毫升。做法:1.将水倒入面包粉中,用筷子将面粉和水搅拌成没有干粉的面团,再揉10分钟~20分钟。2.面团收圆,放入深盆,蒙保鲜膜室温下发酵40分钟。3.将发酵后的面团整形置于烤盘上,入烤箱自然发酵40分钟。4.用割包刀在中间划一刀,亦可割成其他的图案。
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关键词
用筷子
自然发酵
面包粉
保鲜膜
黑麦面包
烤箱
预拌粉
面团
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职称材料
猪油怎样熬得白又香?学会了这方法,保证熬出的猪油香味浓郁
2
作者
meggy跳舞的苹果
《川菜》
2018年第10期52-53,共2页
小时候炒菜都用猪油,用一个瓦罐装着,放在阴凉处,油润润的罐子,一年到头都不会空着。刚熬好的猪油是透明液体状的,清澈带着微微的焦香:凝固后的猪油洁白如雪,冬天天凉,我特别喜欢用勺子在上面一下下地刮,看猪油被刮成卷卷,漂...
小时候炒菜都用猪油,用一个瓦罐装着,放在阴凉处,油润润的罐子,一年到头都不会空着。刚熬好的猪油是透明液体状的,清澈带着微微的焦香:凝固后的猪油洁白如雪,冬天天凉,我特别喜欢用勺子在上面一下下地刮,看猪油被刮成卷卷,漂亮至极!用猪油炒菜,特别是青菜,油润润的特别香,甚至有一点点的甜味。
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关键词
猪油
学会
透明液体
炒菜
罐装
成卷
甜味
原文传递
春天黄瓜配一宝女人孩子补血补铁少生病,要早知道!
3
作者
meggy跳舞的苹果
《川菜》
2019年第3期60-61,共2页
春天到了,人体内的肝气开始生发,越来越旺盛。中医认为,春天是最适合养肝的季节,抓住这个肝旺的时候,趁势养肝,不但可以把冬季的寒气排出。还可以避免暑期阴虚。
关键词
补铁
补血
孩子
女人
黄瓜
养肝
原文传递
晒晒我家一周的晚餐,每天都不重样!老公说了还是家里的好吃
4
作者
meggy跳舞的苹果
《川菜》
2019年第4期60-63,共4页
又是新的一周,对于上班族来说,既要做好工作,又是照顾老人和孩子的饮食。有人会问,下班回家准备晚餐时间那么短,到底能做出什么样的晚餐。下面就来看看苹果姐家一周的晚餐记录。
关键词
晚餐
上班族
饮食
原文传递
题名
乡村黑麦面包
1
作者
meggy跳舞的苹果
机构
不详
出处
《饮食科学》
2020年第17期37-37,共1页
文摘
用料:黑麦面包预拌粉300克,水180毫升。做法:1.将水倒入面包粉中,用筷子将面粉和水搅拌成没有干粉的面团,再揉10分钟~20分钟。2.面团收圆,放入深盆,蒙保鲜膜室温下发酵40分钟。3.将发酵后的面团整形置于烤盘上,入烤箱自然发酵40分钟。4.用割包刀在中间划一刀,亦可割成其他的图案。
关键词
用筷子
自然发酵
面包粉
保鲜膜
黑麦面包
烤箱
预拌粉
面团
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
猪油怎样熬得白又香?学会了这方法,保证熬出的猪油香味浓郁
2
作者
meggy跳舞的苹果
出处
《川菜》
2018年第10期52-53,共2页
文摘
小时候炒菜都用猪油,用一个瓦罐装着,放在阴凉处,油润润的罐子,一年到头都不会空着。刚熬好的猪油是透明液体状的,清澈带着微微的焦香:凝固后的猪油洁白如雪,冬天天凉,我特别喜欢用勺子在上面一下下地刮,看猪油被刮成卷卷,漂亮至极!用猪油炒菜,特别是青菜,油润润的特别香,甚至有一点点的甜味。
关键词
猪油
学会
透明液体
炒菜
罐装
成卷
甜味
分类号
TS225.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
春天黄瓜配一宝女人孩子补血补铁少生病,要早知道!
3
作者
meggy跳舞的苹果
机构
不详
出处
《川菜》
2019年第3期60-61,共2页
文摘
春天到了,人体内的肝气开始生发,越来越旺盛。中医认为,春天是最适合养肝的季节,抓住这个肝旺的时候,趁势养肝,不但可以把冬季的寒气排出。还可以避免暑期阴虚。
关键词
补铁
补血
孩子
女人
黄瓜
养肝
分类号
TS246.56 [轻工技术与工程—制糖工程]
原文传递
题名
晒晒我家一周的晚餐,每天都不重样!老公说了还是家里的好吃
4
作者
meggy跳舞的苹果
机构
不详
出处
《川菜》
2019年第4期60-63,共4页
文摘
又是新的一周,对于上班族来说,既要做好工作,又是照顾老人和孩子的饮食。有人会问,下班回家准备晚餐时间那么短,到底能做出什么样的晚餐。下面就来看看苹果姐家一周的晚餐记录。
关键词
晚餐
上班族
饮食
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
乡村黑麦面包
meggy跳舞的苹果
《饮食科学》
2020
0
下载PDF
职称材料
2
猪油怎样熬得白又香?学会了这方法,保证熬出的猪油香味浓郁
meggy跳舞的苹果
《川菜》
2018
0
原文传递
3
春天黄瓜配一宝女人孩子补血补铁少生病,要早知道!
meggy跳舞的苹果
《川菜》
2019
0
原文传递
4
晒晒我家一周的晚餐,每天都不重样!老公说了还是家里的好吃
meggy跳舞的苹果
《川菜》
2019
0
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