精酿，打开啤酒世界的无限想象

麦芽在沸水的咕嘟咕嘟声中糖化，加入啤酒花增添浓郁的香气，再加入酵母，经过近一个月的等待，所有的元素都随着时间的推移，慢慢发生化学变化，散发出迷人的风味，终得啤酒佳酿。这个过程不仅发生在啤酒厂，上海拳击猫旗下的酒吧餐厅LiquidLaundry里就有一问专门的酿酒室，如此一周酿三次，满足所有客人的消费需求。酿好，拧开酒桶的龙头直接装上一杯，天然清新的酒香扑面而来。当然，这里的啤酒不是市场上常见的工业啤酒，而是融入了酿酒师创新想象与餐厅品位的精酿啤酒。