近十年来有关神经肽的研究,显示了由胃肠道(GI)释放的肽类也可在中枢神经系统(CNS)内合成及释放,并作为神经介质调节进食及体重。一、进食、味觉与神经肽味觉是最古老的感觉系统。其受体位于口腔内,给机体提供食物的味、质、温度等感觉...近十年来有关神经肽的研究,显示了由胃肠道(GI)释放的肽类也可在中枢神经系统(CNS)内合成及释放,并作为神经介质调节进食及体重。一、进食、味觉与神经肽味觉是最古老的感觉系统。其受体位于口腔内,给机体提供食物的味、质、温度等感觉,然后决定取舍。味觉的传递与 P 物质有关,其抑制盐水摄入的作用较大。辣椒素是辣椒咖哩的主要成分,可阻断 P 物质降解,所引起的烧灼感可使内源性鸦片肽升高。内源性鸦片肽与味觉的嗜好有关。展开更多
文摘近十年来有关神经肽的研究,显示了由胃肠道(GI)释放的肽类也可在中枢神经系统(CNS)内合成及释放,并作为神经介质调节进食及体重。一、进食、味觉与神经肽味觉是最古老的感觉系统。其受体位于口腔内,给机体提供食物的味、质、温度等感觉,然后决定取舍。味觉的传递与 P 物质有关,其抑制盐水摄入的作用较大。辣椒素是辣椒咖哩的主要成分,可阻断 P 物质降解,所引起的烧灼感可使内源性鸦片肽升高。内源性鸦片肽与味觉的嗜好有关。