用水喷射法控制明胶的分子量分布和物理性能

明胶的物理性能及照相性能依赖于明胶的分子量分布,因此,控制明胶分子的分子量分布很重要。我们研究了一种新的方法来控制明胶的分子量分布及物理性能。将明胶溶液用泵加压,然后从喷嘴高速喷射到一个碰撞盘,或者让喷射液相互碰撞。高分子量级分如H1和H2级分减少,γ和β级分增加或者减少,而样品中α级分增加;低分子量级分稍稍有所增加;样品黏度下降,但凝胶强度变化几乎不变。研究发现,水喷射法不仅在控制明胶分子量分布方面十分有效,且能有效地控制明胶的物理性能。