邂逅美人夏布利

夏布利（Chablis）只用霞多丽（Chardonnay）这一个葡萄品种酿酒，但通常没有被称为霞多丽，而拥有一个专属的品名。因为夏布利的确是一种独特的酒。夏布利酒有标志性的矿物风味，通常还有花香，以及柑橘类水果以及白肉水果气息。清冽可口，高雅纯粹，构架精致，像一个骨感美人。

期酒，作为一种金融产品

尽管期酒涉及的酒款绝大多数来自法国，主要的期酒的交易所却在英吉利海峡对面，在作为欧洲金融中心的伦敦。现在法国的名庄酒已经高度金融化，在一级市场上几乎完全以期权的形式交易。