饲喂两种水平蛋白质饲料的瘤牛及弗里赛杂种牛血清的生物化学

将21头6个月龄的瘤牛和21头瘤牛×弗里赛6个月的杂种牛断奶后各分为两个组,饲喂两种水平蛋白质饲料10个月;高蛋白饲料含粗蛋白14.45%,低蛋白饲料含粗蛋白8.15%。在这10个月内,每两周采血一次并对血清样品的血清蛋白进行分析。年龄对血蛋白没有明显的影响。瘤牛的总蛋白、白蛋白和α_1-球蛋白明显地高于弗里赛杂种牛(P<0.05)。虽然这两种牛的体重差异不很明显,但弗里赛杂种牛生长速度明显地大于瘤牛(P<0.05)。饲喂蛋白饲料的瘤牛及弗里赛杂种牛总蛋白、α_1-球蛋白、γ-球蛋白和总球蛋白均明显地高于饲喂低蛋白饲料的同种牛。不过,饲喂高蛋白和低蛋白饲料的牛α_1-球蛋白和β-球蛋白都没有明显的差异(P>0.05)。