产后植物病害生物防治的潜力

水果和蔬菜收获后发生的病害,在果蔬生产过程中是一个主要的消耗途径。根据美国农业部1965年的调查,产后病害造成的损失——包括水果、坚果和蔬菜在内,合计达到收成的23％;在不发达的国家,因为贮藏和加工技术不佳,其损失率甚至会更高,如热带非洲和印度其产后损失已达30％。