丁酸梭菌对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验通过在基础饲粮中添加丁酸梭菌,研究其对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。选择1日龄180只健康爱拔益加肉鸡,随机分为3个组,分别为无抗对照组、抗生素组和丁酸梭菌组,每组6个重复,每个重复10只鸡。无抗对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加5 mg/kg黄霉素、75 mg/kg金霉素和20 mg/kg吉他霉素,丁酸梭菌组在基础饲粮中添加2.5×108CFU/kg丁酸梭菌,试验期42 d。结果表明:1)饲粮添加丁酸梭菌未显著影响肉鸡21日龄和42日龄体重、1~21日龄平均日增重和料重比(P>0.05);与无抗对照组相比,饲粮添加丁酸梭菌极显著降低了1~21日龄肉鸡平均日采食量(P<0.01)。2)与无抗对照组和抗生素组相比,饲粮添加丁酸梭菌显著提高了42日龄肉鸡血清甘油三酯、总胆固醇含量和碱性磷酸酶活性(P<0.05)。3)与无抗对照组或抗生素组相比,饲粮添加丁酸梭菌显著提高了42日龄肉鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量(P<0.05);与无抗对照组相比,饲粮添加丁酸梭菌极显著降低了21日龄和42日龄肉鸡血清氨含量(P<0.01),显著降低了21日龄肉鸡血清尿酸含量(P<0.05)。综上,饲粮添加丁酸梭菌显著改变了肉鸡脂类代谢,提高了血清中蛋白质含量,降低了蛋白质代谢废物含量。

植物精油对大肠杆菌攻毒肉鸭生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响

本试验旨在探究饲粮中添加植物精油对大肠杆菌攻毒肉鸭生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响。选用1日龄健康雄性北京鸭公鸭144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别在基础饲粮中添加30 mg/kg维吉尼亚霉素(抗生素组)和200 mg/kg植物精油(植物精油组)。于试验的第7天分2次对所有鸭口腔灌服0.2 mL大肠杆菌O88(3×10~9CFU/mL),2次攻毒间隔8 h。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加抗生素和植物精油显著提高了9日龄体重及1~9日龄平均日增重(P <0.05),饲粮中添加植物精油显著或极显著降低了1~9日龄及1~28日龄料重比(P<0.05或P<0.01);抗生素组和植物精油组死淘率分别下降了6.25和4.17个百分点。2)与对照组相比,饲粮中添加植物精油极显著提高了14日龄的法氏囊指数(P<0.01),饲粮中添加抗生素显著提高了28日龄的脾脏和法氏囊指数(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加植物精油显著或极显著降低了28日龄血清总蛋白和球蛋白含量(P<0.05或P<0.01)。4)与对照组相比,饲粮中添加植物精油显著或极显著提高了9日龄血清免疫球蛋白G(IgG)含量以及9、14、28日龄血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05或P<0.01);饲粮中添加抗生素极显著提高了9日龄血清IgG含量以及14日龄血清IgM含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加植物精油显著降低了9、28日龄空肠Toll样受体4(TLR4)含量,9、14、28日龄空肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)含量,以及14日龄空肠白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05);饲粮中添加抗生素显著了降低9、14、28日龄空肠TLR4、IL-1β、IL-6含量以及9、28日龄空肠TNF-α含量(P<0.05)。综上,在大肠杆菌攻毒作用下,饲粮中添加植物精油能够替代抗生素用于缓解机体炎症反应,减少机体器官损伤以及空肠炎症细胞因子含量,提高机体免疫功能,从而改善肉鸭生长性能,降低死淘率。

低蛋白质饲粮补充缬氨酸对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮补充缬氨酸(Val)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响。选取300只1日龄爱拔益加肉鸡,随机分成5个组(Ⅰ～Ⅴ组),每组6个重复,每个重复10只鸡。试验各组饲粮赖氨酸(Lys)和粗蛋白质水平前期(1～21日龄)分别为1.17%和19.55%,后期(22～42日龄)分别为1.01%和17.67%;Ⅰ～Ⅴ组饲粮前期和后期Val/Lys值分别为68%、73%、78%、83%和88%。试验期42 d。结果表明:1)低蛋白质饲粮补充Val能显著提高1～42日龄肉鸡末体重和平均日增重(ADG)(P <0. 05),显著降低料重比(F/G)(P <0. 05),以ADG和F/G为效应指标进行二次曲线方程拟合表明,饲粮Val/Lys推荐值分别为80. 07%和81.03%。2)低蛋白质饲粮补充Val对肉鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。3)与Ⅰ组相比,Ⅱ～Ⅴ组肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量以及总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性均无显著差异(P> 0.05),但血清尿酸含量有所降低(0.05 <P <0.10)。Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅴ组肉鸡血清中葡萄糖含量显著高于Ⅰ组(P<0.05),但与Ⅲ组相比差异不显著(P>0.05)。与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡血清中丙二醛含量显著降低(P<0.05)。低蛋白质饲粮补充Val对肉鸡血清游离氨基酸含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮补充Val能提高肉鸡生长性能和抗氧化能力。在本试验条件下,肉鸡获得最大ADG和最小F/G的饲粮Val/Lys推荐值分别为80.07%和81.03%。