Grandes Pagos品酒记录（二）

Dehesa del Carrizal Dehesa del Canizal是位于西班牙拉曼查（La Mancha）自治区内los Montes del Toledo地区的第一家酒庄。如今它属于Do Vinode Pago产区。

Grandes Pagos品酒记录（一）

几天前，我有幸参与了一个非常有趣的品酒会，这也是我最近参加过的最有趣的品酒会。品酒在LaMancha省Vallegarcia酒庄里举办。我和JayMillar为Robert Parker先生的The Wine Advocate杂志进行了一次品酒活动。这次品酒会的主要酒款来自于Grandes Pagos协会旗下的酒庄。这是一个由25个酒庄自行成立的协会，协会成立的目的是要共同推广协会中酒庄的葡萄酒，没有任何商业性质。该协会的成员会一起举办各种葡萄酒的推介会和品尝会，平时他们也会在一起举办各种研讨会，也会互相交换葡萄园管理、葡萄酒酿造和葡萄酒销售方面的心得和体验。

卡瓦，不同凡响的西班牙起泡酒

西班牙特有的卡瓦起泡酒是全球最受欢迎的起泡葡萄酒之一。其全球销售量仅次于起泡酒中的香槟。其中，最著名的一个品牌同时也是市场销售量占有额最大的是Freixenet Cordon Negro，除此以外，它还是性价比最高和最受欢迎的卡瓦品牌之一。卡瓦是唯一一个可以在非限定产区生产的原产地命名起泡酒，在西班牙的5个不同产区均可以找到卡瓦的身影。不过，卡瓦近90％的产量来自于佩内德斯（Penedes）产区，巴塞罗那向南仅有30分钟车程。

里奥哈——珍酿之源、必游之地

据最新研究显示，西班牙的里奥哈（Rioja）是全球葡萄酒消费者辨识度最高的产地。西班牙西北部的埃布罗河（Ebro）有一条支流，名为奥哈河（Rio Oja），里奥哈（Rioja）得名于此。该原产地名称保护（D0）包括巴斯克（Pals Vasco）和纳瓦拉（Navarra）部分地区及里奥哈行政区。共分为三个子区域：阿拉维萨里奥哈（Rioia Alavesa）、上里奥哈（Rioja Alta）和下里奥哈（Rioia Baja）。整个产区位于两座山之间，受益于得天独厚的气候条件，里奥哈佳酿频出。

杜埃罗河岸——优质葡萄酒产区

在卡斯蒂利亚一莱昂（Castilla-Leon）的中心位置，我们可以找到一个最能代表西班牙葡萄酒的产区——杜埃罗河岸（Riberadel Duero）．这里是生产享誉全球的红葡萄酒的法定产区。葡萄园坐落在杜埃罗（Duero）河边。距马德里仅需90分钟的车程。同时，这里也是最令人兴奋的葡萄酒旅游目的地，这要归功于至今被保留下来的丰富遗产和令人垂涎三尺的美酒佳肴。

雪莉酒：稀有而神秘

在欧洲传统的葡萄酒国家中，西班牙算得上是最具有创新性的，新葡萄品种和新酿酒技术采用后生产出很多新风格的葡萄酒，因此有人将西斑牙葡萄酒的风格称为是传统世界中的新世界葡萄酒。但是西班牙赫雷斯（Jcrez）产区却是一个例外，这里的雪莉洒以保持着亘古不变的传统工艺而闻名于世。

来自堂·吉诃德故乡的葡萄酒

“拉曼查有个地方，地名就不用提了，不久前住着一位贵族。他那类贵族，矛架上有一支长矛，还有一面皮盾、一匹瘦马和一只猎兔狗。”此段摘自于西班牙作家米盖尔·德·塞万提斯的经典小说《堂·吉诃德》第一段。《堂·吉诃德》是西班牙最具影响力的一部文学著作，经常被列入最伟大文学出版物作品名单。

普利奥拉托——具有时尚感的古老葡萄酒产区

普利奥拉托是西班牙加泰罗尼亚大区内的一个“产区”，西班牙语口1做“colqqarca”，距加泰罗尼亚首府巴塞罗那近120公里，坐落在塔拉戈纳（Tarragona）自治省内陆。