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智利长相思成功逆袭
1
作者
patrick schmitt 刘颖
《新食品》
2014年第20期73-73,共1页
在全球葡萄酒市场,新西兰的长相思葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表。为了与新西兰马尔堡长相思的植物风味划清界限,智利正致力于采用橡木桶发酵工艺酿造出风格卓越独特的长相思,以开拓高端葡萄酒市场。
关键词
相思
智利
葡萄酒市场
白葡萄酒
发酵工艺
新西兰
橡木桶
风味
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题名
智利长相思成功逆袭
1
作者
patrick schmitt 刘颖
出处
《新食品》
2014年第20期73-73,共1页
文摘
在全球葡萄酒市场,新西兰的长相思葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表。为了与新西兰马尔堡长相思的植物风味划清界限,智利正致力于采用橡木桶发酵工艺酿造出风格卓越独特的长相思,以开拓高端葡萄酒市场。
关键词
相思
智利
葡萄酒市场
白葡萄酒
发酵工艺
新西兰
橡木桶
风味
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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智利长相思成功逆袭
patrick schmitt 刘颖
《新食品》
2014
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