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短乳杆菌M-10产胞外多糖的发酵工艺优化
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作者 王琪 李根 +3 位作者 刘鹏帆 彭佳伟 秦文君 蔡瑾 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期162-167,共6页
该研究以分离自晋西北酸粥、并能产生胞外多糖(EPS)的短乳杆菌(Levilactobacillus brevis)M-10为研究对象,采用MRS培养基,在优化碳源、氮源的基础上,通过单因素试验和响应面试验,对短乳杆菌M-10产EPS的发酵工艺进行优化。结果表明,发酵... 该研究以分离自晋西北酸粥、并能产生胞外多糖(EPS)的短乳杆菌(Levilactobacillus brevis)M-10为研究对象,采用MRS培养基,在优化碳源、氮源的基础上,通过单因素试验和响应面试验,对短乳杆菌M-10产EPS的发酵工艺进行优化。结果表明,发酵温度对短乳杆菌M-10产EPS影响极显著(P<0.01),接种量对短乳杆菌M-10产EPS影响显著(P<0.05)。最佳发酵工艺为发酵温度36℃,发酵时间45 h,初始pH值6.2,接种量1.0%(V/V)。在此优化条件下,EPS产量为(2.54±0.13)g/L,比优化前提高了2.42倍。 展开更多
关键词 晋西北酸粥 短乳杆菌 胞外多糖 发酵工艺 响应面优化
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基于高通量测序山西老陈醋和怀仁醋酒精发酵初期酒醅真菌菌群研究
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作者 杨玲 彭佳伟 +5 位作者 郭旭凯 段冰 邵强 郭睿 温贤将 王琪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第4期109-114,共6页
该研究利用高通量测序技术分析比较山西老陈醋工艺(S)和怀仁醋酿造工艺(X)酒精发酵初期酒醅样品真菌菌群多样性,考察不同酿造工艺对酒醅真菌菌群的影响。结果表明,X酒醅样品真菌菌群的多样性及丰富度更高。两种工艺酒醅样品的真菌菌群... 该研究利用高通量测序技术分析比较山西老陈醋工艺(S)和怀仁醋酿造工艺(X)酒精发酵初期酒醅样品真菌菌群多样性,考察不同酿造工艺对酒醅真菌菌群的影响。结果表明,X酒醅样品真菌菌群的多样性及丰富度更高。两种工艺酒醅样品的真菌菌群组成在属水平差别较大;S酒醅样品的真菌绝大部分是待确定分类地位类群(Unclassified)(82.82%),少部分为维克汉姆酵母属(Wickerhamomyces)(7.40%)、红曲霉属(Monascus)(3.12%)等;而X酒醅样品的绝对优势真菌属为哈萨克斯坦酵母属(Kazachstania)(75.08%),其次为Unclassifed(14.21%)、曲霉属(Aspergillus)(3.48%)等。造成两种工艺酒醅样品真菌菌群差异的菌属为Unclassifed、毕赤酵母属(Pichia)、哈萨克斯坦酵母属、Cystofilobasidium、枝孢霉属(Cladosporium)和被孢霉属(Mortierella)。与其他物种联系密切的菌属为Cystofilobasidium、绿僵菌属(Metarhizium)、柯达酵母属(Kodamaea)、Pseduallescheria和根毛霉属(Rhizomucor)。 展开更多
关键词 山西老陈醋工艺 怀仁醋酿造工艺 酒精发酵 真菌菌群 高通量测序
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不同剪枝量对桃树生长与结果的影响
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作者 刘晓飞 康玲 +4 位作者 彭佳伟 崔梅鹤 杨丽 陈海江 田义 《中国果树》 2024年第2期32-37,共6页
修剪是促使桃园能够优质、高产最为关键的管理措施之一。以瑞蟠10号和雨花2号两个桃品种为试材,于休眠期分别进行无修剪(0剪枝量,延迟修剪)、轻剪(约50%剪枝量)和正常剪(约70%剪枝量)等3种剪枝量处理,以便探究休眠期不同剪枝量处理对于... 修剪是促使桃园能够优质、高产最为关键的管理措施之一。以瑞蟠10号和雨花2号两个桃品种为试材,于休眠期分别进行无修剪(0剪枝量,延迟修剪)、轻剪(约50%剪枝量)和正常剪(约70%剪枝量)等3种剪枝量处理,以便探究休眠期不同剪枝量处理对于树体生长和结果所造成的影响。结果显示:瑞蟠10号桃延迟修剪、轻剪处理在6月底时的短枝比率分别是正常剪处理的2.00、1.90倍,而雨花2号桃延迟修剪、轻剪处理在6月底时的短枝比率分别是正常剪处理的1.19、1.17倍;瑞蟠10号和雨花2号桃轻剪处理667 m2产量均高于正常剪处理和延迟修剪处理,但可溶性固形物、可滴定酸含量均与正常剪处理无显著差异。研究结果对桃生产中的修剪管理具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 剪枝量 短枝比率 果实品质 产量
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美国DARPA挑战赛对我国创新创业类赛事的经验与启示
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作者 李一骢 丁昊 +5 位作者 娄万里 黄燕飞 强彬彬 谷潇磊 彭嘉伟 王仰东 《科技创业月刊》 2024年第3期179-186,共8页
DARPA挑战赛是由美国国防高级研究计划局举办的赛事。通过将军方需要转化成确定的挑战目标,DARPA挑战赛实现了集聚社会力量解决军事问题。归纳整理了DARPA系列赛事组织开展情况,并与我国创新类赛事进行了对比,分析了两国赛事在组织部门... DARPA挑战赛是由美国国防高级研究计划局举办的赛事。通过将军方需要转化成确定的挑战目标,DARPA挑战赛实现了集聚社会力量解决军事问题。归纳整理了DARPA系列赛事组织开展情况,并与我国创新类赛事进行了对比,分析了两国赛事在组织部门、参与主体和国际化、支持力度、赛事影响力、赛事目标等方面的差异,并对未来我国创新型赛事提出了政策建议。 展开更多
关键词 创新创业赛事 DARPA挑战赛 办赛经验 前沿技术 政策建议
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‘仓方早生’桃及其早熟芽变不同发育时期果实的转录组分析 被引量:1
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作者 彭佳伟 张叶 +5 位作者 寇单单 杨丽 刘晓飞 张学英 陈海江 田义 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期964-980,共17页
【目的】通过对桃品种‘仓方早生’及其早熟芽变不同发育时期的果实进行转录组分析,挖掘参与调控桃果实成熟的关键因子,为深入研究桃果实成熟调控机理提供理论依据。【方法】以桃品种‘仓方早生’及其早熟芽变为试材,每个品种分别选择... 【目的】通过对桃品种‘仓方早生’及其早熟芽变不同发育时期的果实进行转录组分析,挖掘参与调控桃果实成熟的关键因子,为深入研究桃果实成熟调控机理提供理论依据。【方法】以桃品种‘仓方早生’及其早熟芽变为试材,每个品种分别选择长势一致的样品树5株,分别于花后30 d(对应‘仓方早生’c1、早熟芽变y1)、45 d(对应c2、y2)、59 d(对应c3、y3)、71 d(对应c4、y4)及89 d(对应c5)对不同发育时期的桃去皮果肉进行取样和转录组测序,并利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)对筛选的差异表达基因进行定量验证;利用GO和KEGG对‘仓方早生’及其早熟芽变的差异表达基因进行分析;基于差异表达基因构建加权基因共表达网络分析(weighted gene co-expression network analysis,WGCNA),从中鉴定出与果实成熟密切相关的枢纽模块和枢纽基因。【结果】将处于果实相同发育时期的转录组数据进行比较,得到y1与c1、y2与c2、y3与c4和y4与c5四组对比数据,共筛选出差异表达基因4 395个,其中上调表达基因2 212个,下调表达基因2 183个。其中包括10个乙烯、11个脱落酸和18个生长素合成及其信号转导途径基因,并构建了10个IAA蛋白与预测互作ARF蛋白间的相互作用网络。由GO分类统计结果可知,差异表达基因在生物过程板块主要集中于细胞过程、代谢过程和单体过程;在细胞组分板块主要聚集于膜和细胞组分;在分子功能板块主要富集于结合蛋白和催化活性等方面。‘仓方早生’及其早熟芽变果实的差异基因主要集中在y3与c4和y4与c5对比组中,这些差异基因大多被富集到分子功能中结合活力、氧化还原酶活性等方面。对差异表达基因进行KEGG通路分析表明,在果实生长发育成熟过程中伴随着多种次生代谢产物的变化,如倍半萜和三萜生物合成、类黄酮生物合成、类胡萝卜素的生物合成和α-亚麻酸代谢等。同时,本研究发现生长素信号转导途径在不同时间节点均有富集,这意味着植物激素信号转导通路对果实成熟具有极为重要的作用。【结论】在‘仓方早生’及其早熟芽变不同发育时期果实的差异表达基因中,大量激素信号转导途径基因特别是生长素信号途径基因发生了富集,这些基因可能在调控果实发育中具有重要作用,可对这些候选的IAA和ARF功能及其如何通过相互作用调控果实成熟的机制进行进一步的解析。 展开更多
关键词 果实成熟 转录组分析 加权基因共表达网络分析
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桃生长势相关基因PpSAUR73功能鉴定
6
作者 杨丽 曹洪波 +5 位作者 张学英 翟含含 李辛淼 彭佳伟 田义 陈海江 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第20期4072-4086,共15页
【目的】克隆桃树势相关基因PpSAUR73,分析其对多种激素的响应,鉴定其在调控拟南芥生长势中的作用,为科学合理调控树势提供分子依据。【方法】以‘中油蟠9号’为材料进行激素处理,利用实时荧光定量分析PpSAUR73在24 h内的动态响应;以桃... 【目的】克隆桃树势相关基因PpSAUR73,分析其对多种激素的响应,鉴定其在调控拟南芥生长势中的作用,为科学合理调控树势提供分子依据。【方法】以‘中油蟠9号’为材料进行激素处理,利用实时荧光定量分析PpSAUR73在24 h内的动态响应;以桃品种‘久艳’为材料克隆PpSAUR73;构建PpSAUR73过量表达载体,将其转化拟南芥;对转基因拟南芥进行表型观察,对同时播种的转基因与野生型拟南芥进行萌芽率统计,对萌发一致的生长7 d拟南芥进行根长及下胚轴的测量,对萌发一致的拟南芥进行不同浓度的激素处理;取7 d大小的两个转基因株系及野生型拟南芥材料进行转录组测序,对差异表达基因进行功能分析、KEGG通路富集分析,并分析调控基因。【结果】PpSAUR73能够对激素处理做出快速响应。过表达PpSAUR73能够影响拟南芥种子萌芽,转基因拟南芥幼苗下胚轴及根长较野生型长,莲座大,整体长势好于野生型,且降低了对生长素的敏感性。过表达PpSAUR73的转录组分析结果显示,在两个对比组中均表达的差异基因有128个,其中有84个上调基因,44个下调基因,并对20个表达量较高的差异基因进行了描述。对过表达PpSAUR73产生的差异表达基因进行GO功能显著性富集分析,结果表明差异表达基因在细胞组分方面富集的基因最多,定位在细胞质、细胞膜、细胞器和细胞外区域。对差异表达基因进行KEGG通路富集分析,结果表明差异表达基因主要富集到苯丙氨酸生物合成通路、植物激素信号转导通路、淀粉蔗糖代谢通路等代谢通路。在苯丙氨酸生物合成通路中,PpSAUR73能够调控编码过氧化物酶基因AT1G05260、AT3G01190、AT3G32980、AT5G15180表达上调,过氧化物酶与木质素合成相关,木质素含量与植株长势呈显著相关,暗示过表达PpSAUR73可能参与调控拟南芥木质素合成从而调控长势。在植物激素信号转导通路中,生长素信号转导中的一些生长素响应基因AtSAUR41、AtSAUR71、AtSAUR51、AtSAUR72和AtSAUR1等表达下调,脱落酸信号转导途径中磷酸酶蛋白AtPP2CA表达上调,而脱落酸信号通路基因AtPYL5表达下调。PpSAUR73能够调控拟南芥长势,参与多种激素信号转导。【结论】PpSAUR73能够快速对激素做出响应,且能够调控转基因拟南芥长势;PpSAUR73过量表达导致的差异基因主要富集到苯丙氨酸生物合成通路、植物激素信号转导通路、淀粉蔗糖代谢通路等代谢通路;PpSAUR73调控IAA、ABA信号转导,推测其在桃树的生长发育过程中起到了重要作用。 展开更多
关键词 PpSAUR73 基因表达 激素处理 信号转导
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山西老陈醋和怀仁醋酒精发酵阶段细菌菌群多样性分析 被引量:3
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作者 杨玲 刘春 +6 位作者 彭佳伟 郭旭凯 段冰 邵强 郭睿 温贤将 王琪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第2期63-69,共7页
为了探明山西老陈醋酿造工艺和怀仁醋酿造工艺对细菌菌群的影响,该研究利用高通量测序技术对两种工艺酒精发酵阶段样品(分别编号为S和X)的细菌菌群多样性进行分析。结果表明,S样品的细菌菌群多样性更高。两种工艺酒精发酵阶段样品的细... 为了探明山西老陈醋酿造工艺和怀仁醋酿造工艺对细菌菌群的影响,该研究利用高通量测序技术对两种工艺酒精发酵阶段样品(分别编号为S和X)的细菌菌群多样性进行分析。结果表明,S样品的细菌菌群多样性更高。两种工艺酒精发酵阶段样品的细菌菌群组成差别较大,与S样品相比,X样品中相对丰度较高的乳杆菌属(Lactobacillus)、魏斯氏菌属(Weissella)、乳球菌属(Lactococcus)均增多,片球菌属(Pediococcus)、明串珠菌属(Leuconostoc)、泛菌属(Pantoea)、链霉菌属(Streptomyces)、短状杆菌属(Brachybacterium)、肠杆菌属(Enterobacter)和非培养细菌(uncultured bacterium)均减少。导致两种工艺酒精发酵阶段样品有显著差异的细菌在S样品中为片球菌属、明串珠菌属、链霉菌属和泛菌属,在X样品中则为乳杆菌属、魏斯氏菌属和乳球菌属。相关性分析结果表明,乳杆菌属、泛菌属、魏斯氏菌属和片球菌属与其他物种联系紧密。 展开更多
关键词 山西老陈醋 怀仁醋 酒精发酵 细菌菌群 多样性
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基于区域像素的矩形目标检测
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作者 彭家伟 顾婷婷 +2 位作者 耿思远 张迪 徐则中 《常州工学院学报》 2023年第1期24-27,共4页
针对矩形目标的边缘缺陷现象,文章提出了一种基于矩形内部像素的检测方法。该方法不需要进行边缘检测,直接基于二值图像进行Hough投票;在峰值周围计算每列的投票方差,拟合一个二次函数;基于拟合的系数计算矩形目标的长度、宽度和方向,... 针对矩形目标的边缘缺陷现象,文章提出了一种基于矩形内部像素的检测方法。该方法不需要进行边缘检测,直接基于二值图像进行Hough投票;在峰值周围计算每列的投票方差,拟合一个二次函数;基于拟合的系数计算矩形目标的长度、宽度和方向,计算区域像素的统计均值作为矩形目标的中心。实验结果表明,提出的方法能够有效检测存在边缘缺陷的矩形目标。 展开更多
关键词 矩形检测 HOUGH变换 函数拟合 区域像素
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可再生电化学传感器同步检测贝类中痕量铅和镉 被引量:5
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作者 彭爱红 彭家伟 陈晓梅 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第11期252-260,共9页
目的:针对贝类中高毒重金属铅(Pb)和镉(Cd),开发一种可再生、廉价、快速、灵敏的电化学传感器。方法:以自制离子液体/石墨烯电极(IL/GNs HME)为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法(DPASV)原位镀铋,根据得到的溶出峰电流,实现对Pb^(2+)... 目的:针对贝类中高毒重金属铅(Pb)和镉(Cd),开发一种可再生、廉价、快速、灵敏的电化学传感器。方法:以自制离子液体/石墨烯电极(IL/GNs HME)为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法(DPASV)原位镀铋,根据得到的溶出峰电流,实现对Pb^(2+)和Cd^(2+)的同步测定。结果:在铋离子质量浓度500μg/L,富集时间420 s,搅拌速度600 r/min,富集电压-1.1 V,缓冲体系HAc-Na Ac p H 4.2的条件下,利用电化学传感器测得的Pb^(2+)和Cd^(2+)的线性范围均为1.0~45.0μg/L,检测限分别达0.5μg/L和0.8μg/L。采用IL/GNs HME电化学传感器同时检测扇贝、褶牡蛎、长竹蛏、菲律宾蛤子中Pb^(2+)、Cd^(2+)含量时,所得结果均与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测结果相符。结论:基于IL/GNs HME构建的电化学传感器操作简便、灵敏度高,可实现对贝类中Pb^(2+)、Cd^(2+)含量的快速、同步测定。 展开更多
关键词 石墨烯 微分脉冲溶出伏安法 贝类
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基于数据挖掘的录井剖面归位解释方法 被引量:1
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作者 李春生 彭嘉伟 +4 位作者 胡亚楠 张可佳 刘涛 崔翔宇 曹琦 《东北石油大学学报》 CAS 北大核心 2020年第4期99-104,112,I0008,共8页
录井解释过程中,由于数据特征维度较高和数据集成化能力不足等,需要人工校正录井综合图的岩性剖面。提出一种基于数据挖掘的录井剖面归位解释处理方法,对选取的录井解释数据进行数据清洗,选取有效影响因子,进行基于主成分分析的特征降维... 录井解释过程中,由于数据特征维度较高和数据集成化能力不足等,需要人工校正录井综合图的岩性剖面。提出一种基于数据挖掘的录井剖面归位解释处理方法,对选取的录井解释数据进行数据清洗,选取有效影响因子,进行基于主成分分析的特征降维;分析录井解释数据特点,选择神经网络算法作为模式挖掘模型;对模式挖掘模型进行表达与解释,将实验获得的最优特征识别模式运用于实际数据。结果表明,采用模式挖掘模型在未知区块的平均识别准确率接近于92%,模型泛化能力相对稳定,对部分常用的岩性的识别准确率接近于95%,与多次人工校正后的归位结果相近。 展开更多
关键词 数据挖掘 神经网络 岩性识别 岩心归位 录井解释
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利用基于直接动力学的轨线面跳跃方法处理非绝热过程 被引量:2
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作者 彭佳伟 谢宇 +2 位作者 胡德平 杜利凯 兰峥岗 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2019年第1期28-48,共21页
势能面交叉引起的非绝热过程广泛存在于光化学和光物理中。对这一过程进行描述是理论化学的重要挑战之一。非绝热过程涉及原子核与电子之间的耦合运动,因此量子化学的基本假设之一"玻恩-奥本海默"近似被打破,所以对其进行描... 势能面交叉引起的非绝热过程广泛存在于光化学和光物理中。对这一过程进行描述是理论化学的重要挑战之一。非绝热过程涉及原子核与电子之间的耦合运动,因此量子化学的基本假设之一"玻恩-奥本海默"近似被打破,所以对其进行描述需要发展新的动力学理论方法。在这些方法中,Tully发展的最少轨线面跳跃方法凭借易于程序化、便于计算等优点已经发展成为处理非绝热问题的主要动力学方法之一。其中原子核以经典的方式在单一势能面上进行演化,电子以量子的方式沿着同一轨线进行演化。在整个演化过程中,非绝热跃迁通过轨线在不同势能面间的跃迁来描述,其中跳跃发生的几率与电子的演化有关。如果将该方法与从头算直接动力学相结合,可以在全原子水平上研究实际分子体系的非绝热动力学,给出其激发态寿命、非绝热动力学中分子的主要运动方式、反应通道以及分支比等重要信息。本文旨在讨论最少面跳跃直接动力学方法研究非绝热问题的一些进展,包括动力学基本理论,特别关注将最少面跳跃方法和直接动力学结合的数值实现细节,同时讨论该方法在研究实际体系当中的一些应用,并对轨线面跳跃方法下一步发展的一些方向进行合理的展望。 展开更多
关键词 非绝热动力学 面跳跃动力学 直接动力学 锥形交叉 半经典动力学
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基于加窗插值和ZoomFFT的电网宽频信号自适应测量方法 被引量:6
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作者 彭佳伟 潘树国 +2 位作者 高旺 沈健 张敏 《电力系统自动化》 EI CSCD 北大核心 2022年第8期172-180,共9页
随着电力电子化电网的不断发展,日趋宽频化、复杂化的电网信号对测量算法的自适应性和精度提出了更高的要求。为此,提出了一种基于加窗插值和复调制细化谱分析的宽频信号自适应测量方法。基于主、旁瓣特性和插值校正过程对窗函数进行选... 随着电力电子化电网的不断发展,日趋宽频化、复杂化的电网信号对测量算法的自适应性和精度提出了更高的要求。为此,提出了一种基于加窗插值和复调制细化谱分析的宽频信号自适应测量方法。基于主、旁瓣特性和插值校正过程对窗函数进行选型后,根据信号频谱的主瓣干扰情况,分别基于4项5阶Nuttall窗双谱线插值算法和复调制细化谱分析法进行针对性的测量。最后,通过仿真对比及实测数据分析验证了所提方法的测量精度和稳定性,结果表明其有效实现了0~2.5 kHz范围内谐波和频率相近间谐波的高精度自适应测量,更高的测量精度和更低的运算代价使其能够满足电力电子化电网的测量需求。 展开更多
关键词 电力电子化电网 宽频自适应测量 主瓣干扰 Nuttall窗 双谱线插值 复调制细化谱分析
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电导率法测定氯氧镁水泥中醇可抽提氯离子含量 被引量:1
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作者 彭嘉伟 邓德华 刘赞群 《建筑材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第8期877-884,共8页
将氯氧镁水泥硬化浆体中除结晶氯氧化物以外的含氯相统称为醇可抽提氯化物,其含量可由电导率法测定的醇可抽提氯离子含量来表征,以作为氯氧镁水泥及其工业制品性能与品质的评价指标.基于物理化学原理和大量试验,建立了氯离子浓度在0.001... 将氯氧镁水泥硬化浆体中除结晶氯氧化物以外的含氯相统称为醇可抽提氯化物,其含量可由电导率法测定的醇可抽提氯离子含量来表征,以作为氯氧镁水泥及其工业制品性能与品质的评价指标.基于物理化学原理和大量试验,建立了氯离子浓度在0.0010~0.1440 mol/L范围内时,氯化镁无水乙醇溶液的电导率与氯离子浓度之间的数学关系,并提出了电导率法测定醇可抽提氯离子含量的相关参数和试验步骤.对比电导率法和汞量法的测试结果可以发现,电导率法能精确测定氯氧镁水泥硬化浆体及其工业制品中的醇可抽提氯离子含量,且该方法测试结果可靠、操作简便. 展开更多
关键词 氯氧镁水泥 菱镁制品 电导率 氯离子 测试方法
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绳驱动机械臂运动控制方法研究
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作者 彭嘉伟 廖万能 +2 位作者 王尧尧 丁亚东 吴洪涛 《机械设计与制造工程》 2022年第9期53-58,共6页
设计了一款面向旋翼飞行器的轻量化绳驱动机械臂。为了更好地控制该机械臂,基于时延估计技术,设计了一款非奇异终端滑模关节运动控制器,加入自适应模块以提高控制器在滑模面附近的收敛速度。基于李雅普诺夫理论,证明了闭环控制系统的全... 设计了一款面向旋翼飞行器的轻量化绳驱动机械臂。为了更好地控制该机械臂,基于时延估计技术,设计了一款非奇异终端滑模关节运动控制器,加入自适应模块以提高控制器在滑模面附近的收敛速度。基于李雅普诺夫理论,证明了闭环控制系统的全局稳定性和误差收敛性。对绳驱动机械臂进行运动控制仿真对比实验,结果表明,在相同条件下所设计的控制器比传统的非奇异终端滑模控制器和线性滑模控制器有着更好的收敛性、鲁棒性。 展开更多
关键词 绳驱动机械臂 时延估计技术 终端滑模 自适应
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青梅酒加工工艺及相关技术研究进展 被引量:2
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作者 彭家伟 曹荣冰 刘幼强 《酿酒科技》 2022年第6期94-98,共5页
青梅酒是以青梅为原料,通过浸泡或发酵而成的低度酒精饮料。由于青梅高酸低糖的特点,青梅酒在生产过程中普遍存在过酸、过苦、起浊等问题。本文对青梅酒的生产工艺、加工过程中存在问题及解决措施进行了综述,以期为青梅酒的生产和品控... 青梅酒是以青梅为原料,通过浸泡或发酵而成的低度酒精饮料。由于青梅高酸低糖的特点,青梅酒在生产过程中普遍存在过酸、过苦、起浊等问题。本文对青梅酒的生产工艺、加工过程中存在问题及解决措施进行了综述,以期为青梅酒的生产和品控提供参考依据。 展开更多
关键词 青梅酒 降酸技术 澄清技术 脱苦技术
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倾斜文档图像的精确检测与校正
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作者 夏莉丽 刘一锋 +2 位作者 彭家伟 曾友 徐则中 《常州工学院学报》 2022年第4期16-19,63,共5页
为了对倾斜的文档图像进行校正,提出了基于投影坐标方差最小化原则计算文档倾斜角度的文档图像倾斜检测与校正方法,该方法可应用于印刷扫描文档图像和手写拍照文档图像的倾斜检测与校正,且效果较好。
关键词 文档图像 倾斜检测 校正 投影方差
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Tinseltown Tango
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作者 peng jiawei 《Beijing Review》 2024年第23期32-34,共3页
All eyes turned to a small town in the south of France on May 14 as a fleet of Hollywood icons and current A-listers took center stage at the 77th Cannes Film Festival.The event kicked off with an honorary Palme d'... All eyes turned to a small town in the south of France on May 14 as a fleet of Hollywood icons and current A-listers took center stage at the 77th Cannes Film Festival.The event kicked off with an honorary Palme d'Or award,the festival's enduring symbol of prestige,for American actress Meryl Streep and closed with an award for Star Wars director George Lucas. 展开更多
关键词 SYMBOL AWARD HONOR
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Rewind! Some of the Chinese box office's biggest success stories and most notable trends in 2023
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作者 peng jiawei 《Beijing Review》 2024年第1期40-41,共2页
Watching Hollywood blockbusters in throngs and with bags of popcorn in arms used to be a kind of coming-ofage party for Chinese millennials,who spent their childhood and teenage years admiring the mighty cohort of Ame... Watching Hollywood blockbusters in throngs and with bags of popcorn in arms used to be a kind of coming-ofage party for Chinese millennials,who spent their childhood and teenage years admiring the mighty cohort of American superheroes and secret agents.Little did Hollywood know that its usual cinematic magic would one day fizzle out. 展开更多
关键词 party CHILDHOOD MAGIC
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THE BOAO BUZZWORD A foray into the myths and truths of new quality productive forces at the 2024 BFA
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作者 peng jiawei 《Beijing Review》 2024年第14期16-17,共2页
This year's Boao Forum for Asia(BFA)Annual Conference officially concluded on March 29,after four days of heated discussions among representatives from across the globe on Asia's development strategies for 202... This year's Boao Forum for Asia(BFA)Annual Conference officially concluded on March 29,after four days of heated discussions among representatives from across the globe on Asia's development strategies for 2024 and beyond.Amid a wide spectrum of trending topics,a novel concept stood out in this year's agenda:new quality productive forces. 展开更多
关键词 WORD discussions HEATED
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Worlds Apart--Netflix's 3 Body Problem renews debate on cross-cultural adaptation in entertainment
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作者 peng jiawei 《Beijing Review》 2024年第17期40-41,共2页
As if in the grip of an unknown force,screens around the world simultaneously began to display one single bold-lettered message on March 25,"YOU ARE BUGS."The message had cropped up on social media feeds,pop... As if in the grip of an unknown force,screens around the world simultaneously began to display one single bold-lettered message on March 25,"YOU ARE BUGS."The message had cropped up on social media feeds,popped out in the middle of YouTube videos and found its way onto train station schedule boards in Rome and Milan,billboards in Tokyo's Shinjuku district,the dome-shaped Sphere entertainment venue in Las Vegas and the gigantic electronic billboard in London's Piccadilly Circus. 展开更多
关键词 ENTERTAINMENT DISTRICT SHAPED
原文传递
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