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推进生态上可持续的世界食品生产
1
作者
per pinstrup-andersen
《产业与环境》
2000年第2期10-13,共4页
改善生产方法 ,和恰当使用投入与技术 ,可以以有益于环境的方式提高生产率 ,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加 ,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现 .迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张 ,从而对生物多样性...
改善生产方法 ,和恰当使用投入与技术 ,可以以有益于环境的方式提高生产率 ,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加 ,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现 .迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张 ,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响 ,负面影响包括引进大量化学农药 ,以及水和土壤退化 .今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人 。
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关键词
可持续性食品生产
食品供应链
无污染产品
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题名
推进生态上可持续的世界食品生产
1
作者
per pinstrup-andersen
出处
《产业与环境》
2000年第2期10-13,共4页
文摘
改善生产方法 ,和恰当使用投入与技术 ,可以以有益于环境的方式提高生产率 ,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加 ,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现 .迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张 ,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响 ,负面影响包括引进大量化学农药 ,以及水和土壤退化 .今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人 。
关键词
可持续性食品生产
食品供应链
无污染产品
分类号
X384 [环境科学与工程—环境工程]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
推进生态上可持续的世界食品生产
per pinstrup-andersen
《产业与环境》
2000
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