走进美国的北京烤鸭

今年春天在纽约开张了一家北京烤鸭主题餐厅,名叫Decoy.在传入西方的中国美食中,北京烤鸭名列前茅.而在中国,北京烤鸭这道美味到底有多受欢迎？在中国有一个1万平方英尺（约929平方米）以北京烤鸭为主题的博物馆.

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作者Peter Roy是自学成材的音乐人,尤其擅长用电脑灌录音乐,有兴趣的读者可以到我们的网站上听听他的音乐;同时Peter也是视觉艺术方面的专家,本文的几张图片就是由他自己画的。