脑一氧化氮合酶和盐敏感性高血压

目的：本工作探讨了在不同盐摄取的条件下，脑一氧化氮合酶（ｂｒａｉｎ ｎｉｔｒｉｃ ｏｘｉｄｅ ｓｙｎｔｈａｓｅ， ｂ Ｎ Ｏ Ｓ）对 Ｄａｈｌ 盐敏感（ Ｓ）及 Ｄａｈｌ盐不敏感（ Ｒ）大鼠的血液动力学、血浆肾素活性（ｐｌａｓｍ ａ ｒｅｎｉｎ ａｃｔｉｖｉｔｙ， Ｐ Ｒ Ａ）、肾小球滤过率（ｇｌｕｍ ｅｒｉｌａｒ ｆｉｌ┐ｔｒａｔｉｏｎ ｒａｔｅ， Ｇ Ｆ Ｒ）及有效肾血浆流量（ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ ｒｅｎａｌｐｌａｓｍ ａ ｆｌｏｗ ， Ｅ Ｒ Ｐ Ｆ）等的影响。 方法：７ 周～８ 周龄的 Ｓ及 Ｒ大鼠经股静脉导管给予低盐（０．８７ ｍ ｍ ｏｌ／ｄ）及高盐（２０．６ ｍ ｍ ｏｌ／ｄ）溶液输注，并经与计算机系统相联的主动脉导管记录血液动力学等的变化。所有动物在经 ５ 天的对照观察后，其中部分动物在低盐或高盐溶液中加入ｂ Ｎ Ｏ Ｓ特异抑制剂 ７┐ｎｉｔｒｏｉｎｄａｚｏｌｅ （７┐ Ｎ Ｉ， １．６７ ｍ ｇ／ｋｇ／ｈ）， 继续观察 ５ 天。 结果：单纯低盐及高盐输注的 Ｒ 大鼠，其血压无显著变化，同时给予高盐及 ７┐ Ｎ Ｉ输注的大鼠，其血压较对照期间大幅上升（１２０±６％ ）。同样，在给予高盐及高盐＋ ７┐ Ｎ Ｉ输注的 Ｓ大鼠，其血压亦分别较对照期间上升了 １?

食素对运动员的影响

由于宗教和经济方面的原因。食素的习惯在世界各国都很普遍。在美国,人们选择素食主要出于哲学上的动机。因此食素经常可以反映出一个人对某种生活方式的信奉,同时也常与家庭的教育和影响有关。 素食尤其是半素食,营养是很丰富的。虽然优秀运动员中尝度食素,但对美国高水平运动员食素方面的研究还是很有限的。调查表明,一些运动员如女子自行车运动员,正在减少肉类食品的消费而增加植物食品的摄入。但这种倾向在一些靠较重体重竞争的运动员中,如橄榄球运动员、举重运动员和曲棍球运动员还是不明显的。一个运动员若摄入营养丰富、调配合理的素食,就可以保证他正常的训练比赛:一个运动员若消费一种没有经过精心调配的素食或这种素食仅包括有限的几个品种,那么他就会面临着营养不良、闭经和骨瘦如柴的危险。