浅谈钙盐和铁盐的生物利用性

过去几年问,食品和饮料工业界中新产品层出不穷,配料的生产技术也不断得到改进,并推出许多营养强化食品和饮料产品。目前采用矿物质来强化食品和饮料趋势的形成,是由于可以让消费者选择的食品种类始终有限,未能满足人体各项所需,从而影响个人的健康状况。