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赤霉素、对(艹孟)烯对贮藏芒果后熟、品质、淀粉酶及过氧化物酶活性的影响
1
作者 s.e.s.a khader 范青 杨会容 《世界热带农业信息》 1993年第5期29-33,共5页
研究了200mg/l GA_3,2.5％对(艹孟)烯(di—1—p—menthene VG)及两者混合的影响。无论是否与VG一起使用,GA_3均能显著地推迟芒果的后熟,GA_3明显地抑制VC及果皮中叶绿素的降解,降低α-淀粉酶和过氧化物酶活性,VG处理(单独或与GA_3混合使... 研究了200mg/l GA_3,2.5％对(艹孟)烯(di—1—p—menthene VG)及两者混合的影响。无论是否与VG一起使用,GA_3均能显著地推迟芒果的后熟,GA_3明显地抑制VC及果皮中叶绿素的降解,降低α-淀粉酶和过氧化物酶活性,VG处理(单独或与GA_3混合使用)后均可减少室温及15℃下贮藏芒果的失重。用GA_3+VG处理并在15℃下贮藏明显延迟芒果后熟。本研究结果表明:用200mg/l GA_3+2.5％VG处理的芒果在15℃下可贮藏20天。 展开更多
关键词 芒果属 过氧化物酶活性 淀粉酶活性 叶绿素降解 室温贮藏 贮藏果 采后处理 常温贮藏 气调贮藏 浸果
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赤霉素对采后芒果的成熟及其品质的影响
2
作者 s.e.s.a khader 方德秋 《世界热带农业信息》 1990年第2期33-35,共3页
采后用100或200毫克/升浓度的赤霉素处理,在贮藏温度最高为35±2℃,最低温为29±1℃的条件下,可明显使马利卡(Mdllika)芒果延缓成熟;同时还延缓总失重、叶绿素以及抗坏血酸损失,降低淀粉酶以及过氧化物酶活性。
关键词 赤霉素 过氧化物酶活性 抗坏血酸 叶绿素 采后 芒果 淀粉酶活性 果实成熟 贮藏期间 贮藏温度
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