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中红外光谱模型用于烤肉中苯并[a]芘的快速检测和评估
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作者 邵淑娟 李丽 +2 位作者 温磊 宋欢 阳生琼 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第3期34-37,102,共5页
目的:实现烤肉制品中苯并[a]芘含量的快速检测。方法:提出一种基于中红外光谱模型的苯并[a]芘含量检测方法,利用中红外光谱采集了120个烤肉样品的原始光谱,采用标准正态变量转换法、多元散射校正、一阶导数、二阶导数对原始光谱进行预处... 目的:实现烤肉制品中苯并[a]芘含量的快速检测。方法:提出一种基于中红外光谱模型的苯并[a]芘含量检测方法,利用中红外光谱采集了120个烤肉样品的原始光谱,采用标准正态变量转换法、多元散射校正、一阶导数、二阶导数对原始光谱进行预处理,并通过主成分分析评价了光谱的预处理效果,以8∶2的比例将原始光谱数据分为训练集和验证集建立了烤肉制品评价模型。结果:基于中红外光谱数据建立的模型的训练集决定系数、验证集决定系数、训练集均方根误差以及验证集均方根误差分别为0.9951、0.9957、0.1644μg/kg和0.1163μg/kg,训练集样本经过建模后,其残差较小,最大值为0.406,总残差和趋于零。结论:该模型的预测能力强,准确度高,能够较好反映实际的烤肉中苯并[a]芘的含量,可以实现烤肉制品的无损快速检测,在烤肉制品行业中有实际应用价值。 展开更多
关键词 烤肉 苯并[A]芘 中红外光谱 无损检测
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关于鸡精中糖精钠假阳性判定的研究 被引量:2
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作者 朱丽君 曾庆真 +1 位作者 邵淑娟 孟令军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第6期150-153,共4页
鸡精中存在疑似糖精钠的成分,导致糖精钠检测出现假阳性结果。现有食品安全国家标准通常采用高效液相色谱法(附紫外检测器)来检测糖精钠,但难以检测出假阳性问题,需用液相色谱串联质谱法进行二次定性。文章基于现有国标方法用紫外串联... 鸡精中存在疑似糖精钠的成分,导致糖精钠检测出现假阳性结果。现有食品安全国家标准通常采用高效液相色谱法(附紫外检测器)来检测糖精钠,但难以检测出假阳性问题,需用液相色谱串联质谱法进行二次定性。文章基于现有国标方法用紫外串联荧光检测器进行检测,在原方法的基础上探索新方法,寻求一种能够一次上机同时解决假阳性定性和定量的问题,提高检测效率,降低检测成本。实验结果表明:利用高效液相色谱仪-紫外串联荧光检测器检测可以有效排除假阳性的干扰,同时对糖精钠含量进行准确定量,相对于液相色谱串联质谱法有成本低、效率高、重复性好等优点,为鸡精中糖精钠的常规检测提供了新的思路。 展开更多
关键词 鸡精 糖精钠 假阳性 液相色谱仪 紫外串联荧光检测器
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PTX3基因在子宫内膜癌细胞中的表达及其意义 被引量:1
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作者 杜巍 邵淑娟 郝媛媛 《医学临床研究》 CAS 2019年第8期1489-1491,共3页
【目的】探讨五聚素3(PTX3)基因在子宫内膜癌细胞中的表达及其意义。【方法】通过设计合成PTX3特异性的siRNA、对照质粒及空载体,分别转染HEC-1-A细胞,作为PTX3-siRNA组、NC-siRNA组及Blank组,采用RT-PCR 法检测转染后细胞中PTX3 mRNA ... 【目的】探讨五聚素3(PTX3)基因在子宫内膜癌细胞中的表达及其意义。【方法】通过设计合成PTX3特异性的siRNA、对照质粒及空载体,分别转染HEC-1-A细胞,作为PTX3-siRNA组、NC-siRNA组及Blank组,采用RT-PCR 法检测转染后细胞中PTX3 mRNA 的表达,流式细胞术检测细胞周期,MTT法检测细胞增殖活性,划痕实验检测细胞迁移能力,Transwell小室法检测细胞侵袭能力。【结果】PTX3-siRNA组PTX3 mRNA表达水平显著低于NC-siRNA组和Blank组(P<0.05);G1期细胞所占比例显著高于NC-siRNA组和Blank组(P<0.05),S期细胞所占比例、细胞增殖能力、细胞迁移能力、穿膜细胞数显著低于NC-siRNA组和Blank组(P<0.05)。【结论】下调PTX3基因表达可阻碍子宫内膜癌细胞周期进展,抑制细胞增殖、迁移和侵袭能力。 展开更多
关键词 子宫内膜肿瘤/病理生理学 基因
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GRP78 upregulation-induced increase in cisplatin sensitivity of SPCA1 lung cancer cells 被引量:3
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作者 ZHANG Li-chuan WANG Jia-rui +7 位作者 ZHAO Long WANG Tao WU Jing FAN Su-fang CHEN Li-xia shao shu-juan Joseph Molnar WANG Qi 《Chinese Medical Journal》 SCIE CAS CSCD 2011年第20期3341-3346,共6页
Background Glucose regulated protein 78 (GRP78), an endoplasmic reticulum (ER) chaperone, plays a critical role in chemotherapy resistance in a variety of cancers. In this study, we investigated the up-regulation ... Background Glucose regulated protein 78 (GRP78), an endoplasmic reticulum (ER) chaperone, plays a critical role in chemotherapy resistance in a variety of cancers. In this study, we investigated the up-regulation of GRP78 induced by A23187 and its association with the chemotherapeutical sensibility to cisplatin in human lung cancer cell line SPCAI. Methods SPCA1 cells were pretreated with A23187 at different concentrations. The expression of GRP78 at the mRNA level was analyzed by RT-PCR; the expression of GRP78 at the protein level was determined by Western blotting and immunofluorescence assay. Cell survival was determined by MTT assay. Cell apoptosis was analyzed by flow cytometry. Results The expression of GRP78 at both the mRNA and protein levels was obviously induced by A23187 in SPCA1 cells, with an elevation of GRP78 by 2.1-fold at the mRNA level and by 3.8-fold at the protein level compared to the control. There was a dose-dependent response. Survival curve analysis demonstrated that A23187 induction caused a significant reduction of survival for the cells subjected to cisplatin treatment (P 〈0.05). After treatment by cisplatin, the percentage of apoptotic cells in the A23187 pretreated group increased about three fold compared with the control group ((27.53!-4.32)% vs. (9.25+3.64)%, P 〈0.05). Conclusions A23187 treatment was fairly effective for the induction of GRP78 in SPCA1 cells at both the mRNA and protein levels. To a certain extent, GRP78 up-regulation by A23187 was associated with the enhancement of drug sensitivity to cisplatin in human luncl cancer cell line SPCAI. 展开更多
关键词 GRP78 human lung cancer cell line SPCA1 CISPLATIN CHEMOSENSITIVITY
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